株洲茶陵云阳山景区是湖南省的一个著名旅游目的地,以其秀丽的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。除了游览自然景观和文化遗迹之外,品尝当地的特色美食也是游客们不可错过的体验。以下是一些在茶陵云阳山景区附近可以品尝到的特色美食:
茶陵腊肉:茶陵腊肉是湖南的传统美食,以其独特的风味和制作工艺而著称。它是用当地的猪肉经过腌制、晾晒等一系列工序制成,肉质紧实,色泽红亮,味道鲜美。
花猪蹄:花猪蹄是茶陵的一大特色,选用当地特有的花猪品种的猪蹄,经过精心烹制,肉质鲜嫩,肥而不腻,是一道非常受欢迎的佳肴。
茶油炒鸡:茶油是湖南的一种特产,而茶油炒鸡则是利用这种油的独特香味来提升鸡肉的口感。鸡肉鲜嫩,茶油的香气使得整道菜肴风味独特。
蒸菜:湖南人喜欢吃蒸菜,而在茶陵云阳山景区附近的餐馆里,你可以品尝到各种蒸制的菜肴,如蒸鱼、蒸肉等,保留了食材的原汁原味,健康美味。
酸豆角炒肉:酸豆角是湖南的特色腌菜之一,与新鲜猪肉一起炒制,酸辣可口,是非常受欢迎的下饭菜。
剁椒鱼头:剁椒是湖南菜的灵魂之一,而剁椒鱼头则是湖南菜中的名菜。新鲜的鱼头与自制的剁椒一起烹制,鱼肉鲜嫩,剁椒辣而不燥,味道浓郁。
农家小炒肉:这是一道简单的家常菜,但在湖南地区却有着独特的风味。选用新鲜的猪肉切片,快速炒制,肉质软嫩,配以辣椒、蒜苗等调料,香辣适口。
米粉汤:湖南的米粉汤是一种常见的早餐食品,以细腻的米粉为基础,加入肉丝、木耳、豆腐等配料,汤清味美,营养丰富。
糖油粑粑:糖油粑粑是湖南的传统小吃,外皮煎得金黄酥脆,内里软糯甜香,是甜食爱好者不可错过的美食。
毛尖茶:茶陵是中国十大名茶之一的“茶陵毛尖”的主产地。在这里,你可以品尝到正宗的茶陵毛尖茶,感受其清香扑鼻、回味悠长的独特风味。
在茶陵云阳山景区游玩时,不妨尝试以上这些特色美食,它们不仅能够满足你的味蕾,还能让你更深入地了解当地的饮食文化。除了这些美食,茶陵还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等着你去探索和品尝。在享受美景的同时,也不要忘了尽情品味当地的美食,这将是你旅行中难忘的一部分。
1、炎陵黄桃
炎陵黄桃品质优异,以靓、脆、香、甜享誉市场,享有“天上仙桃,炎陵黄桃”的美誉。尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质,备受广大消费者的推崇。
每颗炎陵黄桃都有一颗红亮的心。炎陵黄桃果肉金黄色,可溶性固形物含量12%~15%,风味浓甜微酸,香气浓;正品单果重180克以上,外表无色斑缺陷或少许,口感好而走俏市场。
2、醴陵瓷器
醴陵釉下五彩瓷是新生的陶瓷品种,清末民初醴陵釉下五彩瓷的烧造前后不过20余年,由于生逢乱世,作品覆盖面不宽,精品罕见,传世作品不过400余件。醴陵釉下五彩瓷有着独特的艺术之美。造型富于变化,而趋于活泼。
一般的花瓶器型墨守成规,而醴陵釉下五彩瓷却经常将传统的器形和其他外来的造型完美地融合在一起;而且,绝没有大红大紫之类的炫目色彩,淡雅之中透出高贵的气质。具有很大的文化价值、工艺技巧和观赏性。
3、攸县米粉
攸县米粉,是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉,是国家地理标志保护产品,其口感细腻,爽嫩。跟其它的米粉制作方法大致相同,主要以大米为原料。
经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状,其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大老百姓的喜。
4、茶陵大蒜
茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名,其种植历史悠久,据县志记载,茶陵种蒜始于五代前,栽培历史超千年,明代已成为主要农作物,民国时期,种植面积在1万亩以上。
株洲特产
一、茶陵茶油
株洲市最富盛名的特产之一是茶陵茶油。茶陵因盛产茶叶而名,所产出的茶油更是品质卓越。茶油是用山茶果压榨而成,色泽金黄,口感醇香,富含维生素和矿物质,具有极高的营养价值。在株洲,无论是家庭日常食用还是馈赠亲友,茶陵茶油都是首选。
二、攸县香干
攸县香干是株洲地区的传统特色美食。以攸县出产的大豆为主要原料,经过严格筛选和精细加工,制成的香干口感细腻、香醇可口。攸县香干既可作下酒小菜,也可作为旅行零食,深受当地人和游客喜爱。
三、炎陵香菇
炎陵县地处株洲市北部,山林资源丰富,所产的香菇因其肉质厚实、香气浓郁而闻名。炎陵香菇以其独特的生长环境和优质的品质,在市场上享有很高的声誉。无论是烹饪还是煲汤,炎陵香菇都能展现出其独特的鲜美味道。
四、醴陵瓷器
醴陵是株洲市的一个县级市,以出产高质量的瓷器而闻名。醴陵瓷器造型美观,质地细腻,色彩鲜艳,具有很高的艺术价值和收藏价值。醴陵瓷器融合了传统工艺与现代技术,是株洲地区不可多得的艺术瑰宝。
综上所述,株洲市拥有众多特色鲜明的特产,如茶陵茶油、攸县香干、炎陵香菇和醴陵瓷器等。这些特产不仅代表了株洲地区的独特风味和文化底蕴,也是馈赠亲友的极佳选择。
长沙·特产
1、臭豆腐
2、浏阳豆豉
3、浏阳蒸菜
4、口味虾
5、宁乡猪
6、糖油粑粑
7、天岩寨柑橘
8、砂仁糕
9、和记米粉
10、宁乡口味蛇
株洲·特产
1、株洲什锦菜
2、醴陵黄菜
3、攸县香干
4、炎陵柰李
5、攸县米粉
6、攸县麻鸭
7、茶陵脐橙
8、攸县茶油
9、豆腐虾仁
10、新世纪梨
湘潭·特产
1、韶峰茶
2、紫油姜
3、草龙虾
4、剁椒鱼头
5、龙口荸荠
6、龙牌酱油
7、湘潭择子豆腐
8、糖饧
9、湘莲
10、槟榔
娄底·特产
1、蒙洱茶
2、永丰辣酱
3、铁山杨梅
4、梅山板鸭
5、酸辣肘子
6、塞海煨鱼
7、南粉合菜
8、猪血粑
9、杯子糕
10、眉山葡萄
衡阳·特产
1、渣江米粉
2、茶油土鸡王
3、南岳云雾茶
4、常宁无渣生姜
5、张飞酒
6、耒阳坛子菜
7、衡南麻鸭
8、祁东黄花菜
9、祁东酥脆枣
10、渣江“假羊肉”
郴州·特产
1、栖凤渡鱼粉
2、临武鸭
3、东江鱼
4、桂阳坛子肉
5、永兴冰糖橙
6、桂东玲珑茶
7、桂阳饺粑
8、烧鸡公
9、桂东黄糍粑
10、芋荷鸭
永州·特产
1、江永香柚
2、东安鸡
3、永州血鸭
4、瑶山雪梨
5、宁远肉馅豆腐
6、双牌银杏
7、江华茶油腐乳
8、道州扎肉
9、道县脐橙
10、祁阳乌梅
邵阳·特产
1、武冈卤菜
2、武冈卤铜鹅
3、邵阳茶油
4、雪峰蜜桔
5、武冈米花
6、猪血丸子
7、新宁脐橙
8、武冈卤豆腐
9、邵东黄花菜
10、邵东玉竹
岳阳·特产
1、平江豆制品
2、君山怪味鸭
3、洞庭银鱼
4、华容芥菜
5、醋水豆腐
6、华容皱皮柑
7、白泥湖大闸蟹
8、君山银针
9、长乐甜酒
10、洞庭大头鱼
益阳·特产
1、安化黑茶
2、桃江擂茶
3、大通湖大闸蟹
4、益阳麻辣烫
5、麻香糕
6、土匪猪肝
7、郭老倌刮凉粉
8、兰溪牛杂烩
9、益阳魔芋
10、安化山楂
常德·特产
1、石门柑橘
2、常德酱板鸭
3、汉寿甲鱼
4、复兴苹果柚
5、珍珠烧麦
6、津市牛肉粉
7、麻辣肉
8、常德鸭霸王
9、蒿子粑粑
10、张老头五香牛肉干
怀化·特产
1、湘珍珠葡萄
2、芷江鸭
3、黔阳脐橙
4、靖州茯苓
5、潇湘猪手
6、黔阳大红甜橙
7、怀化鸭子粉
8、新晃锅巴粉
9、靖州蜜饯
10、辰溪酸萝卜
张家界·特产
1、张家界葛根粉
2、君山怪味鸭
3、张家界岩耳
4、张家界十大碗
5、桑植盐豆腐干
6、石耳炖鸡鸭
7、菊花芯柚
8、永定芋子包
9、桑植娃娃鱼
10、张家界猕猴桃
吉首·特产
1、吉首酸萝卜
2、芦溪椪柑
3、吉首酸肉
4、保靖黄金茶
5、秤砣耙
6、湘西枞菌
7、边城香醋
8、湘泉酒
9、龙山百合
10、凤凰姜糖
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