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普洱茶的由来

[茶陵特产] - 普洱茶的由来

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一、普洱茶的由来

 你好!给你普及下,普洱茶的知识

传说一: 普洱茶是普洱政府各族人民对茶叶界 的重大贡献,普洱茶因普洱府而得名,普 洱府因普洱茶而扬名天下。普洱茶以其肥 厚的芽条、独特的工艺、香醇的滋味、神 奇的保健功能震惊了世界茶叶界,深得世 界各国人民的喜爱,特别是今年来大家竞 相品鉴、收藏,普洱茶更加风靡一时,并 以“有生命的古董”而雄居高端消费市场。

传说二: 普洱茶是历史名茶,他诞生于世界茶 乡思茅这块得天独厚的沃土之中,又经过 了上千年的发展演变。普洱茶的得来是一 个美丽的错误,是一种历史机缘,又是一 种必然中的偶然。在广大普洱茶区,关于 普洱茶还流传着一个美丽的民间传说。 清朝记载于普洱志书的一个传说,至今仍 流传于民间,这就是孔明教导种茶树和采 茶叶的传说。 清朝道光年间的〈普洱府志·古迹〉 中有这样的记载:旧传武侯遍历六山,留 铜锣于攸乐,置铜鏝于莽枝,埋铁砖于蛮 砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒 袋于曼撤,固以名其山。该志还提到, 大茶山中有孔明山,是诸葛亮的寄箭处 (孔明山在勐腊县象明乡西50公里处)。 书中写道:三国诸葛亮路过勐海南糯 山,士兵因水土不服而生眼病,孔明以手 杖插于石头寨的山上,遂变为茶树,长出 叶子,士兵摘叶煮水,饮之病愈,以后南 糯山就叫孔明山。又说普洱县之东南有无 影树山,山上有祭风台,山上的大茶树是 武侯遗种,夷民祀之。另有传说云南六大 茶山之一的攸乐山叫孔明山,当地居民每 年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰,都 举行放孔明灯的活动,称为茶祖会。 关于孔明的传说还有许多。孔明本人 并未到过思茅,但这些传说多少反映了内 地与边疆文化交流的背景。孔明成为先进 文化的象征、圣贤,中华各兄弟民族都崇 敬孔明,依托孔明的道德威望进行文化交 融。 习俗唐人樊绰在〈蛮书〉中就曾介绍 银生城界诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮 之的饮茶习俗,至今1200多年了,这古 老的习俗依旧可见。

希望能够帮助到你!

二、世界上第一部茶业专著是什么

公元八世纪,我国卓越的茶叶专家陆羽,在亲身实践、考察研究、博览群书的基础之上,茶叶专著《茶经》,开创了一代茶叶专著的先河。《茶经》于公元776年前后写成,全书分10篇,上中下三卷,共7000字左右。上卷分三节:一之源;二之具;三之选。中卷四之器;下卷分六节:五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之路;十之图。陆羽茶经,总结了唐以前劳动人民在茶叶方面所取得的丰富经验,传播了茶叶科学知识,促进茶叶生产的发展。此外,陆羽还著有《茶记》一卷,《顾诸山记》二卷等书。自此后,茶叶专著陆续出现,而陆羽这部不朽的农业科学著作,也被日美等国译成多种文字,广泛流传。而陆羽本人,被唐朝奉为《茶祖》,被日本人尊之为《茶仙》,被印度人称之为《茶神》,受到世界人民的尊重。

三、安溪有机铁观音的名字来源是什么呢?怎么会有“安溪有机铁观音”之说。

茶树都与观音菩萨有关,故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字,又有两种解释:一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光,另一种说法是茶经过发酵后,“茶色如铁”。

一、“魏说”--观音托梦

相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有一天晚上,他睡熟了,朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,他来到一条溪涧旁边,在石缝中忽然发现一株茶树,枝壮叶茂,芳香诱人,跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,果然在观音仑打石坑的石隙间,找到梦中的条树。仔细观看,只见茶叶椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴:魏荫十分高兴,将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里,悉心培育。因这茶是观音托梦得到的,取名铁观音。

二、“王说”--乾隆赐名

相传,安溪西坪南岩仕人王土让清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判,曾经在南山之麓修筑书房,取名“南轩”。清朝乾隆元年(1736年)的春天,王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时,就徘徊在南轩之旁。有一天,他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同,就移植在南轩的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品,乌润肥壮,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王士让奉召人京,谒见礼部侍郎方苞,并把这种茶叶送给方苞,方侍郎间其味非凡,便转送内廷,皇上饮后大加赞誉,垂问尧阳茶史,因此茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如“观音”,赐名“铁观音”。

这些传说的共同点是,茶树都与观音菩萨有关,故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字,有两种解释:一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光,另一种说法是茶经过发酵后,“茶色如铁”。

安溪铁观音“沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病”。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名铁观音。

这就是铁观音的由来。

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