[常德特产] - 钟祥特色美食十大餐馆

钟祥特色美食十大餐馆

钟祥特色美食十大餐馆

1. 江南老火锅

江南老火锅是钟祥市最有名的火锅店之一。它提供正宗的川味火锅，肉质鲜美，味道香浓，是同类餐馆中很有竞争力的一个。除了火锅外，江南老火锅还有各种开胃菜和小吃，例如十三香、火爆腰花等等。如果您喜欢重口味的食物，江南老火锅绝对是一个值得一试的好去处。

2. 太平盛世牛肉面

太平盛世牛肉面是钟祥市最著名的面食店之一。面馆的价格实惠，一碗味道鲜美的牛肉面只需要十几元钱。面条筋道，牛肉鲜香，汤汁浓郁，是钟祥市居民们最常吃的一道美食。如果想了解钟祥大众口味，太平盛世牛肉面是一定要去尝试的。

3. 米粉小景

米粉小景是钟祥市最出名的米粉店之一。店家的米粉非常柔软，口感绝佳。米粉小景的招牌是“麻辣米粉”，其最迷人的地方是店家提供的四种不同的酱料。这四种酱料可以按您的口味来搭配，带来不同的美食体验。

4. 健康里鱼庄

健康里鱼庄是钟祥市最受欢迎的鱼店之一。店家提供各种清蒸的鲜鱼，肉质鲜美，味道鲜香，受到钟祥市民们的欢迎。店家的服务态度也很好，价格也非常实惠。因此，这个鱼庄是一个绝对值得去尝试的好去处。

5. 陈记简餐小厨

陈记简餐小厨是钟祥市最有名的快餐店之一。店家提供各种美味、价格实惠的中西式快餐，比如炸鸡排、葱油饼、豆浆油条等等。店家的服务态度很好，因此也成为了钟祥市民们日常的一站式快餐店。如果您想吃到美味的快餐，陈记简餐小厨是您的绝佳选择。

6. 霸鱼削面

霸鱼削面是钟祥市最著名的面馆之一。面的配料都是现场制作，连锅带盘的进场，容量十足，十分实惠。面的口感很不错，能吃到带肉的面，汤头也很有味道，是钟祥市居民最喜欢的一道美食。

7. 乡村绿色菜馆

乡村绿色菜馆是钟祥市最有名的素食餐厅之一。餐厅里供应的食材均为当地自产自销的绿色食品，保证新鲜有机，选用的菜品风味独具特色。如果您想尝试钟祥美食中的素食面，乡村绿色菜馆是您的首选之地。

8. 花姐北极熊烧烤

花姐北极熊烧烤是钟祥市最有名的烧烤店之一。店家的烤串价格实惠，风味独特，尤其是招牌烤羊肉串更是味道鲜美。店家还提供各种小吃和饮料，例如啤酒、烤馒头等等。在夜晚，烧烤店很受青年人的欢迎，可谓是钟祥市夜生活的一部分。

9. 楼外楼农家菜

楼外楼农家菜是钟祥市最有名的农家菜之一。餐厅的菜品以绿色有机食材为主，口味纯正可口，非常适合钟祥市的消费者。楼外楼农家菜主要以家庭庭院为主，风格朴实而不失品味，是钟祥市值得一去的地方。

10. 老赵驴肉火烧

老赵驴肉火烧是钟祥市最有名的小吃店之一。店家的火烧是以驴肉为主料，口感鲜美，营养丰富。店家还提供三明治等其他小吃，是钟祥市很受欢迎的一家小吃店。

总之，钟祥市有很多美食，上面我们列举了最受欢迎的十家餐馆，每家店都有自己的特色和美食。如果您想一探钟祥美食的风味，这些店都是很好的选择。希望您能在钟祥的美食之旅中吃到自己满意的食物。

钟祥三绝以及特色美食

钟祥市位于湖北省中部，湖北省辖县级市，由荆门市代管。它是楚文化的重要发祥地之一，有文字记载 历史 2700多年。春秋战国时称郊郢，系楚国陪都，后期曾为楚国国都。 钟祥文物古迹星罗棋布，山川湖泊风光秀丽，人文景观与自然景观交相辉映。钟祥境内长寿人口众多，是联合国老龄所认证的“世界长寿之乡”，也是中国优秀 旅游 城市，拥有大洪山国家风景名胜区、大口国家森林公园、莫愁湖国家湿地公园3个国家级生态景区。

钟祥饮食文化源远流长。钟祥菜形成上千个菜品，数十种筵席，尤以“嘉靖宴”闻名遐迩。嘉靖十八年三月巡游至钟祥，御厨和当地名师用当地特产烹制十多种菜肴宴敬皇上，后被誉为“嘉靖宴”，其中最为人们熟知的当数蟠龙菜、蓑衣香干和葛粉，被誉为“钟祥三绝”，现在就让我们一起来看看钟祥都有哪些特色 美食 。

蟠龙菜

蟠龙菜是钟祥市传统名菜，被称为湖北十大经典名菜之一，不仅名列《中国菜谱》，就连其制作工艺也被列入“湖北省非物质文化遗产名录”从食材来看，瘦肉、鱼肉、鸡蛋都不算珍贵。故而，菜的品质取决于厨师的手艺。猪肉、鱼肉制成糊到最终成蛋卷中的食材，每一步都颇为讲究。做好后，蟠龙菜怎么吃又是一道考验。蒸、煎、炒、馏、涮等，各种不同的吃法，有着不同的滋味体验。

野生葛粉

钟祥葛粉，湖北省钟祥市特产，中国国家地理标志产品。钟祥葛粉富含丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，20多种氨基酸和中药有效成分葛根素、葛根黄酮等。用其制作的葛粉汤、羹、饼、包、饺、面条、粉丝等制品，具有葛味浓香、晶莹剔透、口感细腻、营养丰富、食用方便等特点。钟祥葛粉也因其色泽均匀、味道甘醇、口感细腻、粘度高、成型度好而享誉海内外。

蓑衣香干

石牌香干子以优质大豆为主要原料，以精酱、中草药、五香料、川椒为辅料，采用传统的作坊制作方法，再加高温、真空包装精制而成。其味道鲜美、营养丰富。蓑衣香干这道菜取香干用刀切双十字花刀，拉成网形，放入油锅中烫炸。另取炒锅放油少许，投入葱姜，煸出香味，加入汤料，焖烧10分钟，使香干吸收卤汁回软入味，出锅装盘即成。其特点为色泽茶红，形状别致，香味悠长。此菜富含丰富的植物蛋白，被誉为长寿食品。

米茶

米茶是钟祥地区的地方风味小吃，是荆门市钟祥市非物质文化遗产之一。由大米炒制而成，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。说它是米饭，它又有汤水；说它是汤品，它又能做主食。

酥饼

酥饼是一种传统深为钟祥老百姓喜爱的大众特色食品，张集酥饼通体淡黄色，看起来非常有食欲，诱人的酥香让人在店外几米处就能垂涎三尺，油而不腻，入口即化；酥饼分为甜口味和咸口味等几种，其中甜味的尤为著名。

鲊粑粑

“开胃佳肴千百种，再好莫过鮓粑粑”，千百年来，钟祥人酷爱食鮓粑粑。各地根据爱好和不同的物质条件，形成了鮓肥肠、鮓茄子豇豆、鮓鱼等系列。对于此类食品的制作，民间有云：“主料切细水吹干，半粉加入调味拌，装坛封口腌数天，吃时油炒酸辣鲜”。肥肠鲊粑粑系钟祥特产，采用火面、猪肉、肥肠、精盐、蔬菜封坛鲊制而成，不含任何添加剂成分。食用时着清油用微火反复翻煎（以免产生焦未）至熟，也可根据口味先用些少许肥肉丁炒熟后再加主料煎炒。起锅时放少许葱末味道更香。

旧口砂梨

旧口砂梨是主产于钟祥市旧口镇的一种砂梨，全国农产品地理标志。钟祥市旧口镇土壤大体可分为灰油沙土、砂壤土，自然肥力和熟化程度均较高，结构疏松，透气性较好。水质清澈、纯净，是理想的砂梨生产用水。旧口砂梨色泽均匀一致，圆润，果肉白色，果心较小，肉质细嫩松脆，汁多，味甜。

丰乐河陀螺包

丰乐河陀螺包子是一种陀螺型的小馒头，所以又叫陀螺馒头。其做法特殊，做工巧妙，面很紧，撕出来一层一层，千层百层可以旋转撕下来，而且比一般馒头有嚼劲，并有一种白面的微妙的甜味。