1. 株洲炎陵黄桃:炎陵黄桃,产自湖南株洲炎陵县,以其独特的香、脆、甜特质享誉全球。种植于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区,炎陵黄桃不仅是一款美味的水果,更是生态和营养的绿色食品。
2. 剁辣椒:湖南的特产剁辣椒极具特色,既可当作一道精美的下饭菜,也可作为菜肴的佐料。正宗的湖南剁辣椒有着与众不同的特点:水分极少,色泽深红,口感不酸。
3. 君山银针:产自湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针,外形如同细长的银针,冲泡后茶香四溢,口感醇厚,滋味甘甜。
4. 东江鱼:东江鱼是湖南资兴市的美食代表,肉质细腻,美味可口。在湖南郴州东江天然矿泉水的滋养下,东江鱼提供了纯天然的食物来源。
5. 常德酱板鸭:源自湖南常德的酱板鸭,拥有悠久的历史和独特的口味,是当地一道备受欢迎的美食。
6. 临武鸭:临武鸭是湖南省郴州市临武县的特产,也受到了中国地理标志的保护。临武鸭拥有源远流长的养殖历史,肉质细腻,皮下脂肪沉积得当。
7. 安化黑茶:安化黑茶,湖南省安化县的特产,茶汤晶莹剔透,香气醇厚清雅,口感温润醇厚。
8. 湘莲:湘莲,产自湖南,是中国四大名莲之一,莲子饱满、洁白粉嫩,口感独特。
9. 湘绣:湘绣,产于湖南,拥有超过2000年的悠久历史,以生动的形象、鲜明的色彩和多样的题材以及独特的针法闻名。
10. 臭豆腐:长沙的臭豆腐,别具一格,色泽深沉,独特的香气或许会让人感到惊异。
湖南位于中国长江中游,洞庭湖以南,是中华人民共和国的缔造者毛泽东的故乡。湘江是湖南境内最大的河流,也是湖南人民的母亲河。湖南境内广植芙蓉,故湖南省还有“芙蓉国”的美誉。湖南东邻江西,北交湖北,西连重庆、贵州,南接广东、广西,辖13个市和1个自治州,共有136个县(市、区)以上行政单位,省会设长沙市。全省地势是,东南西三面环山,北部为洞庭湖平原,中部多为丘陵、盆地。湘江、资江、沅江、澧水汇聚洞庭湖,流入长江。按地理位置,全省大致可分为湘北、湘中、湘南和湘西四个区域。湖南总面积为21.18万平方公里,湖南户籍人口总数达到6805.70万人。
湖南是一个美食之乡,有许多特产食品,这些美食可以让游客品尝到地道的湖南味道。以下是比较流行的湖南特产食品。
1. 桂花糕:桂花糕是湖南著名的传统糕点之一,在湖南几乎到处都可以买到。这种糕点有很多种口味,包括甜味和咸味,其中以芝麻味和枣泥味最受欢迎。
2. 油茶:油茶是湖南的早餐皇后,是一种营养丰富的早餐食品。它是用茶叶、米、花生等原料煮出来的,口感香甜浓郁,还被称为流动的面包。
3. 岳阳肉粽:肉粽是中国传统的传统粽子,湘东地区的岳阳肉粽是其中的代表。肉粽是由糯米、猪肉、葱花、香菇等配料填入结实的竹叶中而成,风味独特。
4. 腊肠:湖南的腊肠是很有特色的,它是用选自当地山区瘦肉、肥瘦相间的五花肉和各种香辛料腌制而成。口感鲜美、香气扑鼻、色泽鲜艳。
5. 橄榄菜:橄榄菜是湖南的地方特色菜,它被制成橄榄菜干或橄榄菜油,口感酸辣可口,是一种非常受欢迎的小菜。
6. 豆皮卷:豆皮是用黄豆浆制成的薄片,常被加工成豆皮卷。豆皮卷的馅料一般是猪肉末、葱末、香菇末、虾仁等制成的,口感鲜美、细腻。
以上就是一些代表性的湖南特产食品,游客可以尝试购买这些美食,把它们带回家给家人和朋友品尝,一定会给他们带来别样的美食体验,留下难忘的回忆。
1、长沙臭豆腐
臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。
2、剁辣椒
湖南特色的辣椒制品,味辣鲜咸,可以直接食用,也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好,纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。
3、湖南腊肉
四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉,分别代表了四种味道:“辣、烟、香、甜”,湖南占了两种,可见湖南腊肉的名气有多大,尤其是衡山腊肉,并不是一般的烟熏腊肉,美味又健康。
4、湘绣
湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳,质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上,两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案,既有名贵的欣赏艺术品,也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。
5、酱板鸭
湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,也是穗巧敏一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。
6、临武鸭
临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子,像野鸭一样,全是瘦肉,而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美,以“滋阴降火,美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一,为历代贡品。
7、湖南米酒
湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品,衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。
8、茶籽油
茶籽油对高血压和高血脂的患者有帮助,而且茶籽油炒菜特别香,主要产自湖南衡山、衡东等丘陵地带,产量比较低,所以价格也高,需要有一定经济实力。
9、浏阳花炮享猜枝誉国内外,很多国际庆祝活动都是燃放浏阳花炮,可惜不能携带。
10、槟榔
湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健宽基康但是很多人都喜爱。建议妹子们不要轻易尝试,而且还有一点很有意思,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南,以湘潭槟榔最有名。
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