1、长沙臭豆腐
臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。
2、剁辣椒
湖南特色的辣椒制品,味辣鲜咸,可以直接食用,也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好,纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。
3、湖南腊肉
四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉,分别代表了四种味道:“辣、烟、香、甜”,湖南占了两种,可见湖南腊肉的名气有多大,尤其是衡山腊肉,并不是一般的烟熏腊肉,美味又健康。
4、湘绣
湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳,质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上,两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案,既有名贵的欣赏艺术品,也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。
5、酱板鸭
湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。
6、临武鸭
临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子,像野鸭一样,全是瘦肉,而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美,以“滋阴降火,美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一,为历代贡品。
7、湖南米酒
湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品,衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。
8、茶籽油
茶籽油对高血压和高血脂的患者有帮助,而且茶籽油炒菜特别香,主要产自湖南衡山、衡东等丘陵地带,产量比较低,所以价格也高,需要有一定经济实力。
9、浏阳花炮享誉国内外,很多国际庆祝活动都是燃放浏阳花炮,可惜不能携带。
10、槟榔
湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健康但是很多人都喜爱。建议妹子们不要轻易尝试,而且还有一点很有意思,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南,以湘潭槟榔最有名。
1、湖南土特产有:长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等等。
湖南省,简称“湘”,是中华人民共和国省级行政区,省会长沙,界于北纬24°38′~30°08′,东经108°47′~114°15′之间,东临江西,西接重庆、贵州,南毗广东、广西,北连湖北,总面积21.18万平方千米。湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带,地势呈三面环山、朝北开口的马蹄形地貌,由平原、盆地、丘陵地、山地、河湖构成,地跨长江、珠江两大水系,属亚热带季风气候。土特产有:长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等等。
长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一,外表看起来黑黑的,表皮焦焦的,内部却嫩嫩的,味道非常鲜美,有着豆腐特有的香味。
湖南腊肉是湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香。
临武鸭是湖南临武特有的一种鸭子,全是瘦肉,且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美。为历代贡品。
湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品,衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。
剁椒鱼头是湖南的招牌菜,寓意着鸿运当头。色泽洪亮,肉质细嫩,摆放到餐桌上十分抢眼,瞬间让人食欲大增。
凤凰姜糖是传统的独家特产,源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。闻着喷香,咬着酥脆,令人唇齿留香,回味悠长。
永兴冰糖橙是湖南永兴特产。果形近球圆形,色泽鲜艳,汁多肉脆,甜润爽口,皮薄少核或无核,具清香味且耐贮存。
武冈卤菜是湖南武冈传统的地方名菜,历史文化源远流长。卤菜制作极其讲究,经浸泡蒸煮制作而成,口感独特。
安化黑茶是湖南安化特产,六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。
邵东黄花菜是湖南邵东特产,此地所产黄花菜以色泽鲜亮,食味别致,香气馥郁、肉头肥厚而闻名。
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