[常德特产] - 常德有哪些让人吃了还想吃的特色美食？

常德，位于湖南省北部，是一座历史悠久的城市。这里不仅有丰富的历史文化，还有许多让人垂涎欲滴的特色美食。常德的美食以其独特的口味和精湛的烹饪技艺而闻名，吸引了无数食客前来品尝。下面就来介绍一些常德的特色美食。

1.常德米粉：常德米粉是常德最具代表性的特色美食之一。选用优质大米为原料，经过精细研磨、浸泡、蒸煮、榨条等多道工序制成。常德米粉口感细腻、柔韧，搭配上浓郁的肉汤、鲜嫩的猪肉片、香脆的油条等配料，味道鲜美，令人回味无穷。

2.剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南菜的经典之作，也是常德地区的招牌菜。选用新鲜的草鱼头，将鱼头剁成块状，用剁椒、蒜末、姜末等调料腌制入味。再将鱼头放入锅中蒸熟，最后淋上热油，使鱼头表面的剁椒更加入味。这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，剁椒辣而不燥，令人食欲大增。

3.酱板鸭：酱板鸭是常德地区非常受欢迎的一道传统名菜。选用优质的鸭子，经过腌制、炖煮、晾晒等多道工序制成。酱板鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，口感滑爽，香气四溢。吃上一口，满口留香，令人陶醉。

4.麻辣牛肉：麻辣牛肉是常德地区的特色小吃之一。选用优质的牛肉，切成薄片，用特制的麻辣调料腌制入味。再将牛肉放入锅中煮熟，捞出后撒上葱花、香菜等佐料。麻辣牛肉口感鲜嫩，麻辣味道浓烈，令人欲罢不能。

5.油炸臭豆腐：油炸臭豆腐是常德地区的传统小吃之一。选用优质的臭豆腐，切成小块，放入热油中炸至金黄色。油炸臭豆腐外酥里嫩，味道鲜美，虽然有些臭味，但却让人越吃越上瘾。

6.糍粑：糍粑是常德地区的传统糕点之一。选用糯米、红糖、花生仁等原料，经过蒸煮、捣碎、揉捏等多道工序制成。糍粑口感糯软，甜而不腻，营养丰富，是常德人民喜爱的传统美食。

7.荷叶粉蒸肉：荷叶粉蒸肉是常德地区的特色菜肴之一。选用五花肉、糯米粉、荷叶等原料，将五花肉切成薄片，用糯米粉、荷叶等调料腌制入味。再将五花肉放入荷叶中包裹，放入蒸锅中蒸熟。荷叶粉蒸肉肉质鲜嫩，糯米粉糯软，荷叶香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜。