[常德特产] - 东北菜特色菜 彩珠牛宝怎么做？

一、东北菜特色菜 彩珠牛宝怎么做？

[原料/调料] 牛鞭、姜，葱，绍酒、莴苣、胡萝卜、精盐，味精，胡椒粉，油

 [制作流程] 1、将牛鞭，牛宝放入水锅，加姜，葱，绍酒煮至八成熟取出。2、莴苣，胡萝卜制成球状，、焯水。3、炒锅上火，放精练油，姜，葱煸炒，放入牛鞭，牛宝，胡萝卜，莴苣，清汤，精盐，味精，胡椒粉，勾芡，淋油，起锅装盘即可上桌。

该答案来自中华美食网官方网站

二、牛睾丸怎么做

不会的，你放心吧，随便你是男的还是女的，都不会的。睾丸只是分泌雌雄性激素的器官，又没有带上什么可以防碍人体本身激素分泌的物质。所以你就放心的吃吧，那东西和虎鞭差不多。

不过，在一般情况下不要多吃，你知道什么原因的吧

三、牛踢怎么做好吃

食材明细

牛蹄2个

蒜蓉适量

干辣椒适量

花椒适量

老抽适量

生抽适量

料酒适量

中辣口味

烧工艺

廿分钟耗时

普通难度

蒜香红烧牛蹄的做法步骤

1

牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。

2

切好作料待用。

3

作料下热油锅，煸出香味。

4

加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。（忘记拍图片拉，呜呜）

5

炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。

四、有谁知道 牛鞭 牛宝 的 做法呀最好是炖的

我提议你还是带到酒店去加工下好 因为那自己炖的话、味道真的不是一般人能够恭维的

 要自己做的话 一要清洗干净 用瓦罐来炖（文火慢炖）放点姜什么的去异味 有枸杞的话最好放点

    我说的是牛鞭哈

五、牛宝的做法大全

制作材料

锅底用料：干口蘑2朵，大葱2段，老姜2片，干海米10g，小蟹干1枚，蘸料用料：芝麻酱2汤匙，大红腐乳1块，腐乳汁1汤匙，韭菜花1汤匙，卤虾油2茶匙，芝麻香油1汤匙，盐1茶匙，白砂糖2茶匙，干辣椒10g，油2汤匙，涮料用料：羊上脑肉/羊黄瓜条肉/鲜牛百叶各200g，白萝卜/大白菜叶各 150g，冻豆腐/南豆腐各150g，粉丝30g

做法

锅底做法：

涮羊肉火锅中加入适量开水，放入所有锅底配料，待水再次煮开即可涮食涮料。

老北京涮羊肉火锅蘸料做法：

将芝麻酱放入大碗中，加入适量温开水，用汤匙沿着一个方向搅拌，将芝麻酱和水调和成稠糊状，继续加入温开水，用汤匙再次调和。提起汤匙，芝麻酱糊能够顺匙壁流下，但汤匙上仍附着较厚一层芝麻酱糊。

在另外一个小碗中用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调和成稀糊状。

将调和好的腐乳汁、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐、白砂糖调入芝麻酱糊调匀。

中火加热炒锅中的油至8成热，小碗中放入干辣椒，将烧热的油淋在干辣椒上制成辣椒油上桌，食用时按口味淋在蘸料上混合均匀。