[长沙特产] - 湖南黄子肉是什么？

湖南黄子肉是什么？

张家界黄子肉,又称苗家酸肉。有野猪肉、巴毛鼠、麂子肉、腊肉等,特别推荐本地特色菜黄子肉,又称苗家酸肉。 还有腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒等；野菜类有地米菜、野葛粉等。

长沙特产食品可以带走的东西有哪些？

长沙特产食品可以带走的有东江鱼、酱板鸭、槟榔等。详细介绍如下：

1、东江鱼

东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美，而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香，各大商场均有售卖。

2、酱板鸭

酱板鸭是湖南常德特产，有微辣、特辣之分，还有散装和包装的区别，散装的肉质鲜嫩，真空包装的压干了水分，相对口感比较干一些吗，但是也比较有嚼劲。

3、槟榔

槟榔的味道比较独特，嚼完之后口气也会清新很多，在其他省份真的很少看到有槟榔卖，而且长沙的槟榔有自己独特的口味。

扩展资料

长沙的美食

长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。西汉时期，湖南的菜肴品种就达109个，烹调方法也有九大类。六朝以后，湖南的饮食文化丰富与活跃。

明、清两代，是湘菜发展的黄金时期，湘菜的独特风格基本定局。清朝末叶，在长沙先后出现了轩帮和堂帮两种湘菜馆。

民国初年，出现了著名的戴（杨明）派、盛（善斋）派、肖（麓松）派和祖庵派等多种流派，奠定了湘菜的历史地位。新中国成立以后，特别是改革开放以来，得到更好发展。

长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。

参考资料来源：百度百科-长沙