[长沙特产] - 湖南烧烤前十名？

一、湖南烧烤前十名？

第一名（人气王）：串江湖

在长沙做烧烤的数不胜数，“串江湖”湘西烧烤被誉为长沙最牛的烧烤店，主打湘西特色烤串

江湖派装修风格，砖墙、板凳、木桌、水泥地，一走进店内就被满满的老长沙氛围所包围！各种各样的烤串，辣味、香味扑鼻..

以“湘西烧烤和口味虾”为主打招牌，特色：牛油、牛肉、牛板筋、烤猪蹄、烤猪心、烤牛鞭、烤鱼，江湖口味虾

即使需要排队等位，每天前来觅食的人依然络绎不绝，店内木门桌椅、黑白电视装置，承载了一代老长沙的回忆。不少明星来湖南录制节目时，都会前往

营业时间：17:00 - 凌晨2点

地址：天心区解放西路进太平街10米左转即到

第二名：岳阳烧烤

绿园岳阳烧烤美食城，作为长沙老牌岳阳烧烤的代表，可选择的种类多样，招牌有虾尾、油爆虾、烤羊肉、烤羊排等等，好吃的很多，湖南美食基本在这里都有，一致好评的特别推荐店，来长沙吃烧烤的人绝对不会错过。

地址：岳麓区银双路（奥克斯对面）

第三名：胡嗲单车烧烤

第四名：盟重烧烤

第五名：长沙烧烤铺

二、能够带走的湖南特产有哪些？

1 湖南益阳最出名的特产有：皮蛋、辣妹子辣八豆豉、竹笋、特色小吃有麻辣烫.剁辣椒鱼头、剁辣椒炒鸡蛋如此等等..2 湖南永州市零陵特产有：零陵红衣葱，又名洋葱，大葱，玉葱，属百合科。永州的蛇酒、还有甜酒、杨梅。3 湖南长沙特产有：四大名绣之一的湘绣、茶叶、瓷器、烟花、菊花石雕、臭豆腐等最主要买来送人的就数芝麻豆子茶,小花片，槟榔，腊肉，湘菜这些

湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。

还有一些干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋。

湖南省：

湖南省，中华人民共和国省级行政区，简称“湘”，也称潇湘，省会驻长沙市。

位于长江中游，省境大部分在洞庭湖以南，故称湖南；湘江贯穿省境南北，故简称湘。

地处东经108°47′～114°15′，北纬24°38′～30°08′，东以幕阜、武功诸山系与江西交界；

西以云贵高原东缘连贵州；西北以武陵山脉毗邻重庆；南枕南岭与广东、广西相邻，北以滨湖平原与湖北接壤。

湖南在夏、商和西周时为荆州南境。春秋、战国时代属于楚国苍梧，洞庭二郡。秦始皇设黔中、长沙两郡；西汉初期属于长沙国。

中华民国时，湖南废除府、厅、州，保留道、县两级。建国后，1949年设置长沙地级市。

湖南是华夏文明的重要发祥地之一，舜帝明德天下，足历洞庭，永州九嶷山为其陵寝之地。湖南自古盛植木芙蓉，五代时就有“秋风万里芙蓉国”之说，因此又有“芙蓉国”之称。

好像没有，湖南的小吃没有不辣的、没有了辣味就不叫湖南小吃了、辣是湖南的特色

干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……

你可以到有心思手礼网这个网站看看，有没有不辣的，他们的东西都是比较有湖南特色的

如果不知道买什么的话可以看看比较出名的牌子，比如五一广场那边那种一站集成式的特产店，那种店里几乎涵盖了所有你能想象的长沙特产小吃，出品质量是很信得过的，听说还上过天天向上。包装上也很用心，很多东西都是特产小包装，可以当做日常的零嘴，随吃随取，也可以作为伴手礼送给亲朋好友，配上红白长沙特色的礼品袋，长沙味还挺浓的。

比起去路边不知名的小店买，还不如去那种正儿八经做小吃的老品牌买，总归味道更正宗，食品更安全。如果想让家乡的亲朋好友尝尝传统的湖南味道，这种店无疑是最好的选择。听说有时候还有满150还能顺丰包邮寄的活动，你还没到家，特产就到家了，还是蛮方便的。

三、长沙人的饮食习惯与饮食文化，有哪些？

长沙人不就是湖南。湖南湘菜啊。 所以湘菜的特征就基本概括了长沙人的习惯和饮食文化。 一般说来，湖南饮食风俗主要有以下特征：

1、在湖南，“吃”具有比较丰富的社会意义。首先在人们的婚嫁丧娶这类大事中，总是以吃作为其重要内容。结婚称“吃喜酒”；死了人，俗称“吃肉”；添了人口，一定要吃“满月”；过生日，则要吃荷包蛋，吃“寿面”。其次，“吃”也是人们重要的社交手段之一，朋友、熟人见面，第一句问候常常是：“吃了饭吗？”去朋友家做客，能够吃到10样或12样菜，就意味着受到了主人最热情的款待。

2、在湖南，由于地理、气候等方面的原因，绝大部分地区种植水稻，人们日常饮食以大米为主食。但在少数山区，特别是湘北山区的一些地方，种植旱粮作物，只能以玉米、红薯、马铃薯等为主食。近年来，这些地区经济逐步发展，生产烤烟或药材，卖给国家可以换回大米，所以逐渐也以大米和玉米为主食了。红薯、马铃薯逐渐从主食中分离出来而成为制作淀粉类食品、酿酒、晒干菜等的原料或养家畜的饲料。在湖南，无论城市乡村，人们都是一日三餐。所不同的是，城市中，早餐比较随便，一天之内最重晚餐，一周之内最重周末的饮食。乡村中，一天三餐无明显差别，每逢农历节日或节气，在饮食上一般要比城市来得隆重。一年之内，最重春节前后的饮食。此外，无论是城市还是乡村，几乎家家户户都要根据季节时令来制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、腊菜。每逢客至，总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。

3、不分男女老幼，普遍嗜辣。无论是平日的三餐，还是餐厅酒家的宴会，或是三朋四友小酌，总得有一两样辣椒菜。

据说辣椒原产于南美洲热带地区，明末传入中国。湖南地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效；加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，开胃振食欲。吃的人多起来，便形成了嗜辣的风俗。湖南人吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡，辣中有酸，谓之“酸辣”；将红辣、花椒、大蒜并举，谓之“麻辣”；将大红辣椒剁碎，腌在密封坛内，辣中带咸，谓之“咸辣”；将大红辣椒剁碎后，拌和大米干粉，腌在密封坛内，食用时可干炒，可搅糊，谓之“胙辣”；将红辣椒碾碎后，加蒜籽、香豉，泡入茶油，香味浓烈，谓之“油辣”；将大红辣椒放火中烧烤，然后撕掉薄皮，用芝麻油、酱油凉拌，辣中带甜，谓之“鲜辣”。此外，还可用干、鲜辣椒做烹饪配料，吃法更是多种多样。尤其是湘西的侗乡苗寨，每逢客至，总要用干辣椒炖肉招待。劝客时，总是殷勤地再三请吃“辣椒”，而不是请吃“肉”，可见嗜辣之甚。近年来，湖南菜颇受欧、美、东南亚地区顾客的欢迎，尤以美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湖南菜。在美国，有的湘菜馆门前悬挂画有大红辣椒的牌子，上书湖南辣椒，馆内女招待的围裙上，也绣着大红辣椒。

4、湖南人爱吃苦味。据文献记载，其渊源可追溯到先秦。《楚辞・招魂》中有“大苦咸酸，辛甘行些”的诗句。这里的“大苦”，据说就是豆豉。那么这种由豆类加工而成的调味品，已有2000 多年的历史了。至今，湖南人还有爱吃豆豉的习惯，如“浏阳豆鼓”，就是地方名优特产之一。其它如苦爪、苦荞麦，也都是湖南人所喜爱的食湘俗嗜苦不仅有其历史渊源，而且有其地方特点。湖南地处亚热带，暑热时间较长。祖国传统医学解释暑的含义是：天气主热，地气主湿，湿热交蒸谓之暑；人在气交之中，感而为病，则为暑病。而“苦能泻火”、“苦能燥湿”、“苦能健胃”。所以人们适当地吃些带苦味的食物，有助于清热、除湿、和胃，于卫生保健大有益处。纵观湖南的地势地貌，湘北多为湖区，湘西南多为山区，湘中则为典型的丘陵地带。这种地域上的差异，导致了湖南各地饮食风俗的多样性。我们把它划为三个食风区，即湘西食风区、湘中南食风区和湘北食风区。