[长沙特产] - 刘记糖油粑粑长沙用什么糖？

一、刘记糖油粑粑长沙用什么糖？

糖油粑粑用的是白糖与蜂蜜。因为吃起来让你回味无穷。再有就是蜂蜜的粘附性比较好。吃起来丝丝滑滑，爽而不腻。甜至心里

二、冬瓜糖是哪里的特产啊？

玉林特产：

玉林牛巴（大众口味是吴常昌，牛大叔也不错，邝氏口味偏甜，适合广东人）

肉蛋（手工打的比机器打的好吃，侗口市场的最正宗，分为牛肉蛋和猪肉蛋）

茶泡（主要原料是冬瓜糖，白色的，泡茶的时候用，超市有卖，很多玉林人都不知道，但是包装上面写着硕大的“玉林特产”）

玉林大番薯（

冬瓜糖

－望城特产-长沙特产-正文

冬瓜糖：冬瓜蜜饯早在明代以前就已出现，李时珍《本草纲目》即载冬瓜“可蜜为果”

。明末清初长沙街头售卖的冬瓜糖多为附近农村以馅糖煮制，也有蜜渍而成的。因其清香嫩脆，风味独特，民间常作为祭祀和馈赠珍品。后随着市场需求量的扩大和人们对品味要求的提高，蜜饯作坊多改为用白砂糖渍，逐渐成为蜜饯制品中的拳头产品，畅销于城乡市场。制作经过刨皮、切条、硬化、漂洗、沸煮、糖渍、糖煮等多道工序。成品呈四方长条形。色泽洁白，晶莹透明、质地细嫩润脆，具有冬瓜的独特清香，清凉甘甜，爽口宜人。又具有止渴利尿、解毒益气之功效，为理想的保健食品。

来用新鲜的冬瓜，要求形态较整齐，单个重10～15公斤为宜。具体做法。

1.去皮切分 用水清洗冬瓜后去皮，将绿色部分全部削去，只留白肉部分，除去中心内瓤，切成长8～9厘米、宽和厚各1～1.5厘米的冬瓜条。

2.硬化处理 用生石灰配成约

0.6％的石灰乳溶液，将切好的冬瓜条浸一夜，使冬瓜质地变得比较坚实，取出后用清水漂洗，除尽残附的石灰溶液。

3.烫煮 将硬化的冬瓜条置于沸水中烫20分钟，取出沥干，冷却备用。

4.糖煮 每50公斤鲜冬瓜约用清水10公斤,先将水烧开,加入白糖7.5公斤浇沸，然后放入冬瓜条煎煮，时间可稍长些，每隔30分钟加糖7.5公斤煎煮，共加3次，煎至糖已浓缩将干，瓜条转硬变韧时，即可离火捞出，放在竹箩上拌糖粉，再晒半天即可包装

三、长沙哪里有个性创意喜糖盒子买？

芙蓉中路那边蛮多，我记得叫什么福源礼嫁。

记得不是很清楚了，现在好像叫百合之喜 吧。

四、杭州离苏州远还是绍兴离苏州远？

绍兴沿杭甬高速46公里到杭州，然后从杭州转沪杭高速，再转乍嘉苏高速大概140公里到苏州

五、牛皮糖和牛筋糖有什么区别?

原材料和制作工艺不同。

正宗的牛皮糖是扬州特产，号称扬州一绝，口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。现在的牛皮糖具有金黄透明，有弹性、粘性，不发硬的特点，它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味，在全国各大食品厂都有生产，但都存在一个问题，夏天的时候牛皮糖会软塌塌的，一到冬天却硬得像块石头，一敲就碎。

正宗的牛筋糖是福建特产。主料是芝麻、麦芽糖 ，加上小麦面粉、花生、淀粉等辅料制成。外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙。长沙市某食品厂是专业生产牛筋糖的企业，所生产的牛筋糖畅销湖南各地。