[长沙特产] - 长沙特产有哪些？

一、长沙特产有哪些？

长沙特产有：长沙臭豆腐、长沙口味虾、毛氏红烧肉、法饼、糖油粑粑、剁辣椒、长沙米粉、唆螺、剁椒鱼头等。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

长沙口味虾

长沙口味虾是湖南著名传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

毛氏红烧肉

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。

法饼

法饼是长沙的传统名点，至今已有两百多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品。饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色。

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的地方传统名吃，主要原料是糯米粉和糖。

剁辣椒

长沙剁辣椒一般比较辣。在湖南，几乎家家户户都会做一大缸剁辣椒。这也是名菜剁椒鱼头的主要配料。

长沙米粉

长沙米粉是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

唆螺

唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是长沙风味小吃，又名“喝螺”。

剁椒鱼头

剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、口感软糯、鲜辣适口。

二、湖南长沙特产有哪些

1、剁椒鱼头。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。

2、臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人成为臭干子。其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

3、口味虾。长沙口味虾是湖南省长沙市的一道传统名小吃，属于湘菜系，该菜品的主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，做法是通过大火烧制而成。

4、糖油粑粑。糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

5、湘绣。湘绣是中国四大名绣之一，是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，它起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来，已经有2000多年历史。

6、铜陶瓷。铜陶瓷，湖南省长沙市望城区铜镇特产，中国国家地理标志产品。

望城铜为全国著名的“五大陶都”之一。大唐时期的长沙铜窑，更是为世界釉下多彩陶瓷发源地，开创了“南青北白长沙彩”的陶瓷发展格局，对世界陶瓷发展产生深远影响。

7、长沙棕编。长沙棕编是以棕叶编制而成的小工艺品，被誉为“江南一绝”。

关于湖南长沙特产有哪些内容的介绍就到这了。

三、湖南长沙有什么特产

湖南长沙的特产丰富多样，其中最为著名的包括以下几种：

臭豆腐

臭豆腐是长沙乃至整个湖南地区的标志性小吃之一。它以其独特的气味和鲜美的口感而闻名。虽然名字中有“臭”字，但其实是一种美味的油炸食品，外皮酥脆，内里嫩滑，通常搭配辣椒酱食用。

口味虾

口味虾是长沙夏季非常受欢迎的一道菜。选用新鲜的大虾，经过烹饪后，虾肉鲜美，汤汁浓郁，辣而不燥，深受食客喜爱。

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的传统小吃，主要原料是糯米粉和红糖，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，是很多长沙人早餐的首选。

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南菜中的经典之作，以大头鱼的鱼头为主料，配以特制的剁椒和其他调料烹制而成。鱼头肉质鲜嫩，剁椒的辣味与鱼肉的鲜美相得益彰。

湘绣

湘绣是中国四大名绣之一，以其精细的工艺和丰富的色彩著称。长沙的湘绣作品题材广泛，既有传统的山水、花鸟，也有现代的人物、风景，是湖南地区重要的手工艺品。

浏阳豆豉

浏阳豆豉是湖南省浏阳市的特产，以其独特的风味和营养价值而闻名。豆豉可以用来烹饪各种菜肴，增加食物的香气和风味。

白沙液

白沙液是湖南的一种传统酒类，属于米酒的一种。它色泽清亮，口感甘醇，具有一定的保健作用，是湖南地区常见的饮品。

菊花石雕

菊花石雕是长沙的一种特色工艺品，以天然的菊花石为材料，经过雕刻师的精心雕琢，呈现出各种精美的图案和造型。菊花石因其表面自然形成的菊花状花纹而得名。

湘莲

湘莲是湖南湘潭的特产，以其颗粒饱满、色泽洁白、口感细腻而闻名。湘莲既可以作为食材，也可以作为药材，具有很高的营养价值。

黑茶

湖南黑茶是中国六大茶类之一，其中以安化黑茶最为著名。黑茶具有降脂减肥、助消化等功效，是湖南地区传统的饮品之一。

四、长沙有哪些土特产是值得购买的?

1. 湘绣：作为湖南的工艺瑰宝，湘绣以其细腻的针脚和生动的图案闻名。作品多以山水、人物为题材，色彩鲜明，是收藏或送礼的佳品。

2. 茶叶：湖南茶叶品质上乘，尤其是君山银针和岳阳毛尖，其香气扑鼻，口感醇厚，适合茶艺爱好者。

3. 辣椒制品：长沙的辣椒制品种类丰富，包括辣椒酱、干辣椒等，辣而不燥，适合各种烹饪场合。

4. 腊肉：长沙腊肉以其独特的风味深受欢迎，腌制后的肉质鲜美，适合多种烹饪方式。

5. 酱板鸭：酱板鸭是长沙的特色美食，色泽红亮，肉质鲜嫩，是下酒或餐食的好选择。

6. 豆腐乳：长沙豆腐乳口感独特，风味各异，可作为日常小菜，增添风味。

7. 花炮：长沙的花炮以其精美的设计和燃放效果著称，是节日庆祝的必备品。

8. 瓷器：湖南瓷器尤其是醴陵窑的白瓷，质地细腻，图案精美，兼具实用与艺术价值。

9. 竹编制品：湖南竹编工艺品实用且具有观赏性，如篮子、托盘等，是体现地方特色的手工艺品。

10. 药材：湖南中药材品种丰富，适合中医养生爱好者，可购买新鲜或加工过的药材。

长沙的这些土特产不仅展现了湖南的地方特色，也是游客们喜爱购买的纪念品。无论是自用还是送礼，它们都是体验长沙独特魅力的好选择。