[长沙特产] - 长沙的小吃有哪些出名 长沙十大特色美食小吃

一、长沙的小吃有哪些出名 长沙十大特色美食小吃

长沙，这座充满历史底蕴和人文气息的城市，不仅有着美丽的自然景观和人文景观，更有着丰富多彩的美食文化。那你知不知道长沙的小吃有哪些出名？现在小编就给大家推荐长沙十大特色美食小吃，吃货们赶紧来看看吧！

长沙十大特色美食小吃 一、烧卖

说到长沙的烧卖，那就不得不提马嗲嗲烧卖。这家每天早上8点半前在国储电脑城巷子里摆摊的烧卖，可是让无数食客为之疯狂。它的好味道来自于马嗲嗲自己炸的油渣，吃起来特别香！一口咬下去，汤汁四溢，香气扑鼻，让人回味无穷。

二、凉面

在白沙路靠天心阁附近，有一家叫乔伯凉面的小摊，虽然看起来不起眼，但已经有十多年的历史了。这家店的凉面味道非常好，面条筋道有弹性，调料也十分地道。夏天来一碗乔伯凉面，清凉解暑又美味可口。

三、麻辣烫

在大古道巷里，有一位做了10多年麻辣烫的辣姨。她每天下午4点多才出摊子，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。尽管如此，依然有无数食客愿意为了那一口独家秘方的麻辣烫而等待。香辣的汤底、鲜嫩的食材、丰富的调料……每一口都是对味蕾的极致挑战！

四、烤肠

在裕南街有一对老两口靠卖自家做的肉肠将儿子送出国的故事广为流传。他们家2元一根的香肠名声在外，即便是一口气买50根也要排队半个小时以上才能买到。香肠肉质鲜嫩、口感扎实、味道浓郁……每一口都是对手工匠心的致敬！

五、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙非常受欢迎的一种小吃，新大新对面的那家糖油粑粑更是名声在外。它由糯米粉和白糖制成，外酥内糯，香软可口。吃上一口，那种甜蜜的感觉瞬间涌上心头，让人欲罢不能。

六、炸榴莲

如果你是个喜欢尝试新奇美食的人，那么文庙坪的油炸小店一定不能错过。这家已经开业11年的老店，除了炸牛奶、香芋酥等常见美食外，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打肉丸等隐藏版美食。其中最让人惊喜的就是炸榴莲了！外酥里嫩，香甜可口，吃上一口就会爱上它！

七、臭豆腐

说到长沙的臭豆腐，很多人都会想到五娭毑。但其实在“中国城”后面的铁路宿舍里，有一家炸臭干子的店比五娭毑还出名！他们家的白色臭干子据说是香港搞法，外表酥脆金黄，内里鲜嫩多汁，搭配上特制的调料，味道简直绝了！

八、鸡爪

熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年，从小摊子做到大门面。六毛钱一个的鸡爪子煮得很烂很入味，老板图的就是薄利多销。无论是当作零食还是下酒菜都非常合适！

九、热卤

在长沙很多地方都能吃到四合一的热卤，但能吃到十六合一的估计除了火星镇的热卤老店就找不出第二家了！各种食材汇聚在一起，经过精心卤制后呈现出浓郁的香气和诱人的色泽。吃上一口就能感受到各种食材的美味交织在一起所带来的满足感！

十、烧烤

浏城桥靠省政府后门那边的桥下原来的长沙电脑城旁边赵记大排档楼梯口有一个烧烤摊，是无数夜猫子的最爱。新鲜的食材、秘制的调料、火候恰到好处的烤制……每一串烧烤都散发着诱人的香气和诱人的色泽。无论是当作夜宵还是下酒菜都非常合适！

二、湖南长沙十大美食小吃有哪些

湖南长沙十大美食小吃

一、臭豆腐

长沙臭豆腐以其独特的味道和制作工艺赢得了广大食客的喜爱。经过特殊的发酵过程，豆腐呈现出特殊的黑色，散发出独特的味道。烹饪后，外脆里嫩，味道鲜美。

二、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的一道传统小吃，以糯米为主料，经过油炸后加上糖浆制成。其口感香甜、软糯，深受当地人喜爱。

三、长沙米粉

长沙米粉是当地的特色美食之一，以细腻的口感和独特的调料著称。无论是早餐还是午餐，都是十分受欢迎的选择。

四、姊妹米粉的擂茶

姊妹米粉的擂茶是长沙独有的特色饮品，采用多种草药和茶叶混合制成，具有独特的口感和保健功能。

五、岳麓山茶叶

岳麓山茶叶是长沙的特产，以其独特的茶香和品质在国内外享有盛誉。

六、口味虾

口味虾是长沙的一道特色美食，选用新鲜的虾进行烹饪，加入各种调料，味道鲜美，口感丰富。

七、糖饺子

糖饺子是一种传统的甜点，以糯米为主料，外裹糖衣。口感香甜，深受当地人喜爱。

八、红烧鲫鱼粉

红烧鲫鱼粉是长沙的特色美食之一，选用新鲜的鲫鱼搭配米粉烹饪，味道鲜美。

九、辣椒鱼头

辣椒鱼头是长沙的一道招牌菜，选用鱼头为主料，加入辣椒和多种调料烹饪而成，味道鲜美，辣而不燥。

十、湘菜小炒肉

湘菜小炒肉是长沙的一道特色菜品，选用猪肉为主料，加入辣椒和其他调料进行烹饪，味道鲜美，具有浓郁的湘菜风味。

以上就是湖南长沙的十大美食小吃，每一种都有其独特的制作工艺和口感，是长沙饮食文化的重要组成部分。无论是当地食客还是外地游客，都可以在这些美食中找到属于自己的口味。

三、长沙值得推荐的特色小吃有哪些？

长沙，作为湖南省的省会城市，不仅以其丰富的历史和文化著称，还因其独特的美食而闻名。长沙的小吃种类繁多，口味独特，融合了辣、酸、甜、香等多种风味，深受食客们的喜爱。以下是一些值得推荐的特色小吃：

臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的发酵工艺和炸制技法而闻名。外皮金黄酥脆，内里绵软多汁，搭配辣椒酱和蒜泥食用，味道鲜美异常。

湘江鱼：湘江河中捕获的新鲜河鱼，经过特制的调料腌制，再用木炭烧烤或油炸，肉质鲜嫩，味道鲜美。

老长沙米粉：长沙米粉细腻柔软，通常搭配肉丝、豆芽、葱花等配料，以及特制的辣椒油和酱料，味道辣而不燥，鲜香四溢。

花卷：是一种传统的蒸点心，以面粉为主要原料，加入葱花、花椒粉等调料，蒸制而成，口感松软，香气扑鼻。

糖油粑粑：是长沙的传统小吃之一，主要原料是糯米粉，加入红糖和芝麻，煎制而成，外焦里嫩，甜而不腻。

麻辣鸭头：鸭头经过特制的麻辣调料腌制，再进行卤制或烤制，肉质鲜嫩，麻辣味浓，是夜宵时的热门选择。

黄焖鸡：以三黄鸡为主料，加入蘑菇、竹笋等配菜，用秘制酱料炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，深受食客喜爱。

剁椒鱼头：选用新鲜的大鱼头，与剁椒、豆瓣酱等调料一起烹制，鱼肉鲜嫩，辣而不燥，是湖南菜的代表之一。

血旺：是一道以猪血为主要原料的菜肴，加入豆腐、腊肉、辣椒等食材，煮制而成，味道鲜美，营养丰富。

糖油果子：是一种传统的汉族小吃，以糯米粉为皮，包裹红糖馅料，蒸煮而成，外形金黄，口感糯软，甜而不腻。

这些特色小吃不仅反映了长沙人对食物的热爱，也体现了长沙独特的地方文化和饮食习惯。无论是街头巷尾的小摊贩，还是老字号的餐馆，都能品尝到这些美味的小吃，让人流连忘返。如果你有机会到长沙旅游，不妨亲自尝试这些地道的美食，体验一下长沙的风土人情。