[长沙特产] - 长沙特色美食小吃有哪些 在哪里

一、长沙特色美食小吃有哪些 在哪里

“来长沙，不吃长沙臭豆腐等于白来...”这句广告宣传词相信大家都听过了，不管在哪里现在长沙臭豆腐像沙县小吃、云南过桥米线一样的了，随处可见。当我们真正来到长沙，那才是几乎每条巷子都有臭豆腐，我们应该怎么选择呢?除了臭豆腐还有哪些特色小吃呢?

1、五娭毑臭豆腐

地址：黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)

随着长沙臭豆腐的名声远扬，长沙做臭豆腐的大小店面如雨后春笋，地段好的，广告多的店面往往人声鼎沸。

外地人很少知道这大隐于市，喊一声正宗众店都低头默不作声的五娭毑臭豆腐。

只可惜老娭毑只会做臭豆腐，不会做营销。

现已见不到那几百米排队的长龙，只空留老娭毑佝偻的身影，还是那口锅，还是那个灶，依然还是那个心底记忆的味道。

2、李公庙糖油粑粑

地址：黄兴中路百联东方对面巷内(百联东方对面)

长沙市最好吃的糖油粑粑，位置在百联东方附近，很小的一家店，店主比较任性，想休假就竖块牌子休假去了。

他们家的糖油粑粑味道很好，没有像外面小摊上买的那么又甜又腻，五块钱一份，价格也不贵，只是买的人比较多，卖完了就只能等下次再去了。

毕竟是口碑老店，感觉他们家的油还是比较放心的，糖油粑粑炸出来金灿灿的，颜色很正。

李公庙是长沙市民心中的糖油粑粑No.1，价格实惠，每天定量供应。

3、文和友老长沙大香肠

地址：弥敦道贾宜故居北侧(贾宜故居北侧)

话说在还没来长沙玩的时候就已经有人给我推荐这个老长沙大香肠，说是来长沙的话，一定要来吃这个老长沙大香肠呢。

于是逛到中山亭的时候，看到这边有家分店呢，于是就溜达过来吃这个老长沙大香肠啦。

一份大号的老长沙大香肠外加一份冰镇酸梅汤，话说老长沙大香肠的肉很香很好吃，冰镇酸梅汤也很好喝，很解辣呢，味道真是棒棒哒。

4、玉楼东(五一路店)

地址:五一大道125号(靠近曙光路口)

玉楼东较其他的餐厅来讲非常正规和干净，如果不习惯街边摊感觉的人适合来这里。

这里因曾国藩的“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”声名鹊起。

汤泡肚已经不做多年了，好在麻辣仔鸡还有。

我们点了一个剁椒鱼头，一个麻辣仔鸡，一个凉粉和一个八宝饭。

凉粉跟想象的不太一样，酱油豆豉味道很重，让人尝不出别的味道。

麻辣仔鸡味道很赞，不愧是湘菜经典。

不过应该是招牌菜的缘故，价格可是不低，48一份，量也不大，俩人吃都嫌少。

然后鱼头真的超级赞!

5、矮子粉店

地址：东牌楼54号(近蚂蚁工坊)

意外的搜到了这家粉店。

开湖南哪能不嗦粉呢?!所以即使已经吃饱喝足还是来了。

6个人点了三碗粉，一碗麻辣牛肉两碗原汤肉丝，还找老板要了三个碗。

店里的阿姨很热情啊并没有嫌我们事儿妈。

之前在重庆被辣怕了看到麻辣两个字过敏，一进门就问老板到底辣不辣有多辣。

老板说我个北方人都能吃你个湖北的还吃不得?

麻辣牛肉端上来的时候被香到了，牛肉咪咪辣和粉一起吃炒鸡香，吃着吃着感觉停不下来了。

好啦，就介绍到这里，小编已经流口水啦~

二、长沙有哪些特色小吃 长沙特色小吃

长沙的特色小吃有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴、宁乡兰花干子、灯芯糕、紫苏酸枣粒、唆银含举螺。

1、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙极具传统特色的美味小吃，有着非常悠久的历史。糖油粑粑的制作工艺精细考究。选用优质的糯米为主要原料，再配以白糖，红糖，蜂蜜等熬制而成的糖汁，所制作出来的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不腻，色香诱人，十分美味。

2、长沙臭豆腐

提起长沙，就会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为主要原料，在经过传统的制作工艺制作成豆腐，然后切块发酵，最后锋碧还要油炸，加卤等制作工艺，食用的时候放入辣椒油，酱油，麻油等调料，吃起来外焦里脆，香辣可口。

3、口味虾

口味虾也是长沙的一大特色美食，很多演艺明星到长沙录制节目的时候，都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料，再配以干红辣椒，植物油，花椒等等调料，制作出来的口味虾，色泽红亮，香辣鲜弄，十分美味。口味虾中还含有蛋白质，锌等丰富营养，还有提高免疫力的功效。

4、德园包子

德园包子是长沙的老游传统小吃之一，有着悠久的历史，创始于清朝光绪年间。德园的包子制作工艺十分精细，选料也十分严格。选用优质的面粉为主要原料，在裹以调料，所制作出来的包子颜色白净，质地松软，吃起来油而不腻，十分美味。现在德园包子被列为长沙八大名包之一，品种多样，如果你到了长沙，一定要尝一尝德园的包子。

三、长沙必吃十大美食

长沙必吃十大美食有：常德酱板鸭、长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、长沙米粉、猪油拌饭、唆螺、刮凉粉、湘西糍粑、姊妹团子。

1、常德酱板鸭：酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选用本地特有的水鸭，经过三十多种中药材浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。具有香、辣、甘、麻、咸、酥的特点，非常适合当做休闲零食或者送礼。

2、长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃。其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。在长沙，每隔100米就有一家是卖臭豆腐的，深受民众的喜爱。

3、口味虾：口味虾又称麻辣小龙虾是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系。以小龙虾为食材，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

4、糖油粑粑：糖油粑粑是湖南省长沙市的一道传统小吃。是由糯米粉和糖制造而成，因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人。

5、长沙米粉：长沙米粉是湖南一道特色小吃，历史悠久，早在清道光年间，在长沙就有了生产米粉的店坊。米粉洁白细长，形如龙须，象征吉祥。长沙米粉食用很简单，只要用开水烫热，加上佐料，油码，调以各种佐料，风味独特，非常好吃。

6、猪油拌饭：猪油拌饭是湖南省长沙市一道风味小吃。猪油拌饭是以猪油、米饭为主材制作而成的主食。猪油拌饭非常便利，不用做菜，直接在饭里加点猪油就吃了。从前人们生活贫困，不常有肉吃，就用猪油熬煮剩下的残渣拿来直接食用或入菜。

7、唆螺：唆螺是长沙风味特色小吃，食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆取，螺肉即入，故名“唆螺”，汤鲜味美，清香脆嫩。

8、刮凉粉：刮凉粉是一种湖南地方名小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成，是春夏秋时节的大众小吃。

9、湘西糍粑：湘西糍粑是湘西地区特色风味小吃。湘西凤凰苗家有打糍粑的习俗，民间素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家户户都要打糯米糍粑迎接新年。糍粑味道清幽淡雅、甘甜爽口，软糯香甜、别具一番风味，非常好吃。

10、姊妹团子：姊妹团子是湖南省地方特色小吃。制作时用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口，非常受大众喜爱。