1、臭豆腐:长沙臭豆腐享有盛名,其独特的风味令人回味无穷。这种美食外脆里嫩,香而不腻,是长沙不可错过的特色小吃。游客们常常将其作为手信带回家,让家人朋友也能体验到这别具一格的美食。
2、口味虾:长沙口味虾因其鲜美的口感和浓郁的香气而闻名。教育街、南门口等地是品尝口味虾的好去处,那里的口味虾色艳汤浓,香辣可口。
3、糕点:长沙的糕点历史悠久,种类繁多,具有浓厚的“湘”味。其中,长沙年糕源自糯米糍粑,又称“糯粢”,是当地的传统美食之一。
4、浏阳豆豉:浏阳豆豉是浏阳县的特产,由泥豆和小黑豆制成,色泽黑褐,质地柔软,颗粒饱满。它是一种理想的烹饪调味品,值得游客带回家与家人分享。
5、龙牌酱油:湘潭龙牌酱油源自清乾隆末年的吴元泰酱园,已有近200年的历史。它的味道咸中带甜,鲜美浓香,无混浊沉淀,是湖南乃至全国知名的酱油品牌。
6、浏阳茴饼:浏阳茴饼外观美观,面圆微凸,火色金黄,表面起酥,里皮燥脆,内馅丰满,松泡爽口,油甜不腻。它是传统的特色点心,制作工艺独特,香气扑鼻。
除了以上特产,长沙还有羽绒制品、石雕艺术品、浏阳红桎木、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳黑山羊、酱板鸭、册简灵武鸭、腊味制品、香肠、糖油粑粑、君山金龟、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、麻辣子鸡、菊花石雕、浏阳烟花鞭炮、铜官陶器、湘绣、麻仁奶糖等丰富多样的特产。
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