[长沙特产] - 长沙十大特产可带走

长沙十大特产可带走

长沙十大特产（可带走）：东江鱼、酱板鸭、槟榔、灯芯糕、湘绣、口味虾、菊花石雕、糖油粑粑、浏阳豆豉、长沙糕点。

1、东江鱼

东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美，而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香，各大商场均有售卖。

2、酱板鸭

酱板鸭是湖南常德特产，有微辣、特辣之分，还有散装和包装的区别，散装的肉质鲜嫩，真空包装的压干了水分，相对口感比较干一些吗，但是也比较有嚼劲。

3、槟榔

槟榔的味道比较独特，嚼完之后口气也会清新很多，在其他省份真的很少看到有槟榔卖。

4、灯芯糕

灯芯糕是湖南特色糕点，是用糯米为原料做出来的，形状细细的，吃起来甜甜的，有些清凉。

5、湘绣

湘绣是中国四大名绣之一，起源于湖南的民间刺绣。湘绣以构图优美、绣艺精湛、富有表现力而闻名。湘绣的成品可以保存至今，并且被广泛应用于文化艺术领域。

6、口味虾

长沙口味虾是湖南长沙的一道传统名小吃，属于湘菜系。口味虾以优质龙虾为原料，配以干红辣椒、植物油、花椒等调料。制作出来的口味虾色泽红亮，十分美味。口味虾以其独特的辣味和鲜美的口感而闻名，既可作为小吃享用，也可用于烹饪中，如麻辣小龙虾、香辣小龙虾等。因其口感鲜美、辣味十足，口味虾在长沙地区备受喜爱。

7、菊花石雕

长沙的特产之一是菊花石雕，它是浏阳县的传统工艺品，已有上千年历史。菊花石雕由天然菊花石雕琢而成，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯等多种类型，形状有竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花等。菊花石雕的构思巧妙，技艺精湛，被视为中国传统文化的瑰宝。

8、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的特色小吃之一，由糯米制成，外脆内软，香葱味的有张卫东的葱油粑粑。糖油粑粑香甜可口，不油腻，是长沙市民喜爱的美食之一。

9、浏阳豆豉

浏阳豆豉是湘菜中的一种特色食材，选用优质泥豆或小黑豆加工而成。经过加水泡涨后，制成的豆豉汁浓味鲜。浏阳豆豉是长沙浏阳的特色菜之一，由豆豉和小黑豆混合而成，制作方法简单，口感独特。作为当地的土特产，浏阳豆豉不仅味道鲜美，而且制作工艺精细，因此备受欢迎，成为亲朋好友的佳选。

10、长沙糕点

长沙糕点是湖南长沙地区的传统名点，有着悠久的历史和丰富的品种。其中，长沙年糕是最有名的，它源于糯米糍粑，又称“糯粢”。长沙糕点的品种繁多，有年糕、奶糕、乔饼等。这些糕点不仅口感独特，而且色香味俱佳，是长沙人过年不可或缺的美味佳肴。

以上内容参考：百度百科-东江鱼

长沙适合带回家的特产

长沙适合带回家的特产包括长沙臭豆腐、浏阳黑山羊、长沙大围山梨、长沙天岩寨柑桔和酱板鸭。

一、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是一道大家非常熟悉的长沙特色小吃。臭豆腐外皮金黄酥脆，内部细嫩，入口即化，散发着一点臭气，但却香味四溢。长沙臭豆腐分为油炸和蒸两种，油炸口感更酥脆，蒸的口感更滑嫩。不同的臭豆腐摊位还会有自己的特色配料，如辣椒酱、麻酱等。

二、浏阳黑山羊

浏阳黑山羊是长沙市北部浏阳市特有的一种羊肉。它生活在山间，肉质鲜嫩可口，营养丰富。浏阳黑山羊是重要的农牧业产品之一，其肉味浓郁，入口肉质细腻。浏阳黑山羊还可以做羊肘子、羊肝等美食。

三、长沙大围山梨

大围山梨是长沙市宁乡市境内特有的梨子品种。大围山梨的肉质清甜多汁，口感细腻柔软。越是晚熟的大围山梨口感越佳，最好在10月份左右品尝。大围山梨还有很多做法，可以制作成梨酥、梨汁等，味道鲜美。

四、长沙天岩寨柑桔

天岩寨柑桔是长沙市望城区特有的一种柑桔。它生长在长株潭的石山峭壁上，因生长环境恶劣，天岩寨柑桔富含矿物质和维生素，口感酸甜可口，十分特别。天岩寨柑桔可以直接食用，也可以制作成果酱、果汁、蜜饯等。

五、酱板鸭

酱板鸭是湖南省传统的名菜之一，长沙的酱板鸭更是全国有名。酱板鸭是用特制的调料腌制鸭肉而成，口感有咸甜和微辣味道。长沙的酱板鸭做法有多种，大部分是烤制而成。看起来油乎乎的鸭肉，涂上酱油和各种调料，外焦里嫩，一口咬下酥脆可口，回味无穷。