[长沙特产] - 长沙的小吃有哪些出名 长沙十大特色美食小吃

一、长沙的小吃有哪些出名 长沙十大特色美食小吃

长沙，这座充满历史底蕴和人文气息的城市，不仅有着美丽的自然景观和人文景观，更有着丰富多彩的美食文化。那你知不知道长沙的小吃有哪些出名？现在小编就给大家推荐长沙十大特色美食小吃，吃货们赶紧来看看吧！

长沙十大特色美食小吃一、烧卖

说到长沙的烧卖，那就不得不提马嗲嗲烧卖。这家每天早上8点半前在国储电脑城巷子里摆摊的烧卖，可是让无数食客为之疯狂。它的好味道来自于马嗲嗲自己炸的油渣，吃起来特别香！一口咬下去，汤汁四溢，香气扑鼻，让人回味无穷。

二、凉面

在白沙路靠天心阁附近，有一家叫乔伯凉面的小摊，虽然看起来不起眼，但已经有十多年的历史了。这家店的凉面味道非常好，面条筋道有弹性，调料也十分地道。夏天来一碗乔伯凉面，清凉解暑又美味可口。

三、麻辣烫

在大古道巷里，有一位做了10多年麻辣烫的辣姨。她每天下午4点多才出摊子，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。尽管如此，依然有无数食客愿意为了那一口独家秘方的麻辣烫而等待。香辣的汤底、鲜嫩的食材、丰富的调料……每一口都是对味蕾的极致挑战！

四、烤肠

在裕南街有一对老两口靠卖自家做的肉肠将儿子送出国的故事广为流传。他们家2元一根的香肠名声在外，即便是一口气买50根也要排队半个小时以上才能买到。香肠肉质鲜嫩、口感扎实、味道浓郁……每一口都是对手工匠心的致敬！

五、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙非常受欢迎的一种小吃，新大新对面的那家糖油粑粑更是名声在外。它由糯米粉和白糖制成，外酥内糯，香软可口。吃上一口，那种甜蜜的感觉瞬间涌上心头，让人欲罢不能。

六、炸榴莲

如果你是个喜欢尝试新奇美食的人，那么文庙坪的油炸小店一定不能错过。这家已经开业11年的老店，除了炸牛奶、香芋酥等常见美食外，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打肉丸等隐藏版美食。其中最让人惊喜的就是炸榴莲了！外酥里嫩，香甜可口，吃上一口就会爱上它！

七、臭豆腐

说到长沙的臭豆腐，很多人都会想到五娭毑。但其实在“中国城”后面的铁路宿舍里，有一家炸臭干子的店比五娭毑还出名！他们家的白色臭干子据说是香港搞法，外表酥脆金黄，内里鲜嫩多汁，搭配上特制的调料，味道简直绝了！

八、鸡爪

熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年，从小摊子做到大门面。六毛钱一个的鸡爪子煮得很烂很入味，老板图的就是薄利多销。无论是当作零食还是下酒菜都非常合适！

九、热卤

在长沙很多地方都能吃到四合一的热卤，但能吃到十六合一的估计除了火星镇的热卤老店就找不出第二家了！各种食材汇聚在一起，经过精心卤制后呈现出浓郁的香气和诱人的色泽。吃上一口就能感受到各种食材的美味交织在一起所带来的满足感！

十、烧烤

浏城桥靠省政府后门那边的桥下原来的长沙电脑城旁边赵记大排档楼梯口有一个烧烤摊，是无数夜猫子的最爱。新鲜的食材、秘制的调料、火候恰到好处的烤制……每一串烧烤都散发着诱人的香气和诱人的色泽。无论是当作夜宵还是下酒菜都非常合适！

二、长沙小吃特产有哪些

长沙小吃特产有以下这些：

1. 臭豆腐

臭豆腐是长沙非常有名的小吃之一。虽然闻起来有些怪异，但品尝后却能发现其口感鲜美，外焦里嫩。这道小吃经过特殊工艺发酵而成，带有独特的味道和口感。

2. 糖油粑粑

糖油粑粑是一种传统小吃，以糯米为主料，加入油和糖烹制而成。其口感软糯香甜，深受当地人喜爱。这是长沙街头巷尾常见的美食之一。

3. 长沙米粉

长沙米粉是当地的特色面食，以独特的烹饪工艺和鲜美的汤底著称。米粉细软爽滑，搭配丰富的配料如肉丝、豆腐皮等，令人回味无穷。

4. 口味虾（或称麻辣小龙虾）

长沙的口味虾是一道非常有名的特色菜。香辣可口，虾肉鲜嫩多汁。尤其在夏季，吃上一份麻辣小龙虾，是长沙人的一大享受。

以上就是长沙著名的小吃特产。每一种都有其独特之处，无论是味道还是制作工艺，都体现了长沙地区的饮食文化特色。从臭豆腐的怪异香味到糖油粑粑的甜蜜滋味，再到米粉的滑嫩口感和口味虾的麻辣诱惑，无不展现出长沙小吃丰富多样的魅力。

三、湖南长沙有哪些特色小吃推荐？

长沙，作为湖南省的省会，不仅是一座历史文化名城，也是美食的天堂。这里的特色小吃种类繁多，融合了湘菜的酸辣口味，吸引了无数食客的味蕾。以下是一些长沙特色小吃的推荐：

臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的香味和酥脆的外皮，以及嫩滑的内质而闻名。虽然名字中带着“臭”字，但它的味道却是让人回味无穷的美味。通常搭配辣椒酱和蒜泥一起食用，更能突出其风味。

麻辣子鸡：这是一道以鸡肉为主料，加入多种调料和辣椒烹制而成的小吃。鸡肉鲜嫩多汁，辣而不燥，是长沙人喜爱的下酒菜。

老长沙米粉：长沙米粉细腻柔软，通常搭配肉丝、豆芽、葱花等食材，淋上特制的辣椒油和酱料，味道鲜美，是当地人早餐的首选。

糖油粑粑：这是一种传统的汉族小吃，外皮金黄酥脆，内里软糯甜香。糖油粑粑通常由糯米制成，煎至两面金黄后，撒上芝麻和糖粉，口感丰富，甜而不腻。

黄焖羊肉：长沙的黄焖羊肉以其浓郁的香气和醇厚的口感而著称。羊肉经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是冬日里的一道暖身佳肴。

花卷：长沙的花卷是一种蒸制面食，外形美观，口感松软。通常可以加入不同的馅料，如豆沙、肉末等，变化出多种口味。

鸭血粉丝汤：这道小吃以鸭血、粉丝、豆腐等为主要食材，汤底鲜美，营养丰富。鸭血口感滑嫩，粉丝吸满了汤汁的味道，是一道深受欢迎的街头美食。

剁椒鱼头：虽然不是小吃，但提到长沙的特色美食，不得不提的就是剁椒鱼头。这道菜以其鲜辣醇厚而闻名，鱼头肉质鲜嫩，与剁椒的香辣完美结合，是长沙餐桌上的一道标志性菜肴。

螺蛳粉：虽然源自广西，但在长沙也颇受欢迎。长沙的螺蛳粉以其酸辣鲜香的特点，吸引了许多食客。粉条滑爽，汤底浓郁，配上酸笋、木耳、豆腐皮等配料，是一道地道的酸辣粉。

油炸臭豆腐：与普通的臭豆腐不同，油炸臭豆腐外皮更加酥脆，内里则保持了豆腐的嫩滑。通常搭配辣椒酱和蒜泥食用，味道更佳。

总之，长沙的特色小吃不仅有深厚的文化底蕴，还有着独特的地方风味。无论是街头巷尾的小摊贩，还是老字号的餐馆，都能找到令人垂涎欲滴的美食。如果你有机会来到长沙，不妨亲自品尝这些地道的小吃，体验一番长沙的风土人情和美食文化。