[长沙特产] - 铁板烧烤怎么烤好吃

一、铁板烧烤怎么烤好吃

推荐做法：

铁板烧烤

川香烤翅：鸡翅中12个、COOK100川香烤翅腌料40克、清水40克、油适量

什锦铁板烧：培根五片、香肠5根、四季豆60克、洋葱半个、墨鱼仔150克、基围虾200克、烧烤酱15克，油50克

自助烤肉：五花肉300克、青椒一个、红椒一个、黄色甜椒半个、芝香肉串一盒、脆皮肠两包、油30克、BBQ烧烤酱30克

铁板烧的做法

1.腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上；

2.将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切

3.青椒、红椒、黄甜椒切正方大片

4.五花肉切正方块；

5.将五花肉与彩椒相间用竹签穿起；

6.市售芝香肉串解冻；

7.脆皮肠用竹签穿好；

8.电饼铛刷油；

9.下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中；

10.煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟；

11.将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度；

12.下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟，2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟，所以时间自己掌握，至材料全熟即可，这个可以边煎边吃哦，很香的说；

13.铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到哦；

14.BBQ烧烤酱倒入小碗中；

15.刷在烤熟的肉串上；

16.煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出；

17.将芝香肉串两面各煎5分钟取出；

18.将脆皮肠每一面煎2分钟后取出。

自己动手做烧烤也挺诱人的吧，干净卫生分量还足，最主要吃个放心，亲自己动手试试吧！

二、铁板烧的简介

铁板烧最早起源于15世纪16世纪初，西班牙

航运发达，经常有敢于冒险的航海家扬帆遨游世界各地，由于

船员整日与大海为伍，海上生活又十分枯燥，只好每天钓鱼

取乐。当时西班牙船员们将现钓的海鲜就地放在烧热的铁板上

烹调食用，由于使用铁板烧烤海鲜能够直接品尝到海鲜的鲜甜

滋味，加上异常美味，因此被西班牙船员们普遍的利用，就这

样被一直保留下来。

唐式铁板烧于21世纪2012年在中国改良成功诞生，由于华

人本着努力创新，不断改进，开发改良的崇高精神并付以实践

而得到今天的铁板烧改革风潮。唐式铁板烧是以结合中国各大

菜系之精华并辅以西方就餐形式的点缀，例如：粤菜以精美清

淡为主的鲜嫩爽滑的鲍鱼，川菜以麻辣味重为主的辣爆鱿鱼，

湘菜以油重色浓的剁椒鱼头，西餐优雅卫生的就餐形式，经典

的牛排，特色的蔬菜沙拉和水果沙律等等、、、由于中国的各

大菜系各有精华风采以及特色特点，唐式铁板烧让这各系名菜

以及特有的精华集聚一堂，铁板烧高级厨师在你面前呈现整个

美食的操作过程，以及全程的现场菜品讲解，再加上无国界的

中西完美结合而成为现今最新的时尚潮流饮食。

前期开发人：广东广州陈小剑

亲爱的合作伙伴：等你认同

如果你有兴趣请叫人找到我

三、奢香夫人的歌词

奢香夫人

演唱：凤凰传奇

落脚河上面崖对崖

威宁草海荞花盛开

谁把月亮挂天上

照得想说的话 流成海(流成海)

流成海(流成海)

越过绵绵的高山

越过无尽的沧海

如果期待依然在

总是春暖到花开

请你轻轻留下来

让梦卷走这尘埃

香飘在书厢之外

奏响美丽的天籁

不等三更过天晓白

奢香夫人赶月归来

她把日光画心上

照得漆黑的夜 亮堂堂(亮堂堂)

亮堂堂(亮堂堂)

越过绵绵的高山

越过无尽的沧海

如果期待依然在

总是春暖到花开

请你轻轻留下来

让梦卷走这尘埃

香飘在书厢之外

奏响美丽的天籁

乌蒙山连着山外山

月光洒下了响水滩

有没有人能告诉我

可是苍天对你在呼唤

一座山翻过一条河

千山万水永不寂寞

你来过 年华被传说

百里杜鹃不凋落

乌蒙山连着山外山

月光洒下了响水滩

有没有人能告诉我

可是苍天对你在呼唤

一座山翻过一条河

走过千山万水永不寂寞

你来过 年华被传说

百里杜鹃不凋落

怀念总在心头绕

我们记忆的凭吊

善良的心跳

我寻着你的路 让风都停住

依然清晰看见你那坚强的脚步

如果天留得住 如果地也能把你挽住

愿你就在这片云水间常驻

乌蒙山连着山外山

月光洒下了响水滩

有没有人能告诉我

可是苍天对你在呼唤

一座山翻过一条河

千山万水永不寂寞

你来过 年华被传说

百里杜鹃不凋落

乌蒙山连着山外山

月光洒下了响水滩

有没有人能告诉我

可是苍天对你在呼唤

一座山翻过一条河

走过千山万水不寂寞

你来过 年华被传说

百里杜鹃不凋落