长沙小吃一条街是坡子街,在坡子街东西向,西接湘江大道,东接步行街。
坡子街,与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。湖湘的饮食文化源远流长,坡子街作为长沙美食小吃的汇集地,充分体现了长沙的地方特色与地域性的餐饮风格。
坡子街主要的特色美食有:酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子,湘宾春卷,龙脂猪血,绿豆沙,汤面,米粉,乾煎鸡油八宝饭,馄饨,萝卜丝饼,薯丁粑粑,油条,嗦螺,口味虾,红烧猪脚,麻辣烫等。
扩展资料:
坡子街还有一批文化底蕴极其深厚的传统名店。如“伍厚德堂”,就是“上善若水,厚德载物”的文化意会;以烹制特色龟羊狗肉闻名的百年老店“强民小吃”,其倡导的饮食文化是“文明其精神,野蛮体魄”;
“向群锅饺,庸中佼佼”更与博大精深的儒家中庸文化挂钩,此店系晚清进士、三湘督军谭延闿宴请贵宾、饮酒赋诗的地方。
被认定为中华老字号的“清真李盛”是一家回民风味餐馆,创建于光绪十一年,至今已有 100 多年历史,大文豪郭沫若、著名艺术家田汉等曾多次光顾。这些坡子街老店的文化内涵与历史荣光被人津津乐道,经久不衰。
长沙小吃一条街(长沙坡子街)东起黄兴南路,西至湘江大道,全长640米。
长沙坡子街,拥有1200多年的悠久历史,是一条名副其实的千年老街,同时也是湖湘文化的代表。“文夕大火”后,坡子街毁于一旦,由此逐渐沉寂。
两厢建设范围180亩,将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片。成为长沙一条传承湖湘文化,引领时代潮流的标志性商业文化街。同时也是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街。2019年7月,坡子街被评选为大众点评必吃街。
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历史文化
2012年考古人员在长沙坡子街南侧,西距湘江约60米的建筑工地上,先后发掘出明代、宋代、五代3个不同历史时期的古城墙遗迹。
通过考古人员现场发掘古城墙遗迹,发现明代墙体呈南北方向分布,墙体中间夯筑填土堆积大部分遭到破坏、仅残存东西两侧的麻石墙体。其中,西侧麻石墙体保存相对较好,由长方形麻石条交错垒砌而成。
另外的宋代墙体呈南北向分布,叠压于西侧明代麻石墙体下方,墙体上部早已破坏,现残存两侧青砖砌墙体及墙体下部夯筑基础。而五代时期墙体仅残存墙体下方夯筑基础,但结构保存较好。
坡子街是长沙一条名副其实的千年老街。
坡子街,与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。湖湘的饮食文化源远流长,坡子街作为长沙美食小吃的汇集地,充分体现了长沙的地方特色与地域性的餐饮风格。
坡子街主要的特色美食有:酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子,湘宾春卷,龙脂猪血,绿豆沙,汤面,米粉,乾煎鸡油八宝饭,馄饨,萝卜丝饼,薯丁粑粑,油条,嗦螺,口味虾,红烧猪脚,麻辣烫等。
每一道美食, 每一个店面都是源自历史的积淀,尤其是火宫殿独特的小吃,已成为集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的湖湘饮食文化的杰出代表,进而作为一种地域文化观念深入人心。
长沙坡子街几号地铁到达?
乘坐地铁2号线至湘江中路站后,出站沿着湘江边南下一个街区就到了。
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