[长沙特产] - 长沙的特色小吃有哪些

长沙的特色小吃有哪些

1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。

2、长沙口味虾。是湖南著名传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，誉租者色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

3、毛氏红烧肉。毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。

4、法饼。法饼是长沙的传统名点，至今已有两百多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品。饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色。

5、糖油粑粑。糖油粑粑是长沙的地方传统名吃，主要原料是糯米粉和糖。

6、剁辣椒。长沙剁辣椒一般比较辣。在湖南，几乎家家户户都会做一大缸剁庆薯辣椒。这也是名菜剁椒鱼头的主要配料。

7、长沙米粉。长型碧沙米粉是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

8、唆螺。唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是长沙风味小吃，又名“喝螺”。

9、剁椒鱼头。剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、口感软糯、鲜辣适口。

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女孩子第一次来长沙

推荐吃

干拌空心粉

Tips：吃了一次就狠狠爱上了空心粉软糯弹牙，佐料丰富，里面的萝卜干碎和兰花干也很好吃

臭名远扬臭豆腐

Tips：咬一口豆腐外皮就爆汁，外酥内嫩，蘸上秘制的酱汁也很入味啊

必须吃

小刘生煎

Tips：每次去都好多人排队~可以先咬一小口，喝了汤汁再吃!不然太烫了!

茶颜悦色

Tips：纯正的茶香在嘴里慢慢散开，清新不腻，好喝!强推栀子生椰和声声乌龙~

推荐吃

鸡柳大人鸡柳年糕薯条

Tips：鸡柳+年糕+薯条三拼的小吃，新鲜炸开后会撒很多调味粉，甜甜辣辣的!

正宗桂林特色卤粉

Tips：正宗桂林米粉， 土豆泥软糯香绵长沙一绝!

必须吃

钰湘宴·剁椒鱼头

Tips：长沙很有名的剁椒鱼头店，鱼头很大一个，非常入味

辣塔粉店

Tips：牛肉是嫩滑的卤牛肉， 汤汁浓郁微辣，嗦到停不下来

推荐吃

兰花干子

Tips：都是现场翻炒， 吃起来很入味，拌饭吃更佳

陕小呦凉皮卷

Tips：凉皮里加了黄瓜丝、辣椒酱、花生碎，好好吃!

必须吃

田园米酿糕

Tips：刚出锅的米酿糕有一股浓浓的米酒香，咬过后香甜软糯

旺旺小吃

Tips：他们家的招牌麻辣香干丝，很有嚼劲，越嚼越上瘾

推荐吃

四方坪三十栋饭店

Tips：物美价廉推荐大刀牛肉，金钱蛋，连干三碗饭的店子

笨罗卜浏阳菜馆

Tips：非常正宗的湘菜味道!推荐酸菜炒粉皮、醋蒸鸡!

必须吃

壹盏灯

Tips：招牌鸭掌筋又辣又下饭，每道菜都无踩雷，想吃正宗湘菜就赖着!

小斑马品质海鲜

Tips：长沙海鲜性价比King!品类超多，不想堂食的姐妹还可以叫外卖，夜宵爱好者的福音~

推荐吃

霸王丝

Tips：比麻辣王子还要辣上100倍，带给你的冤种闺蜜

法饼

Tips：甜而不腻， 带一点甜酒香

必须吃

甜老虎辣椒酱

Tips：一家专门卖辣酱的特产店，有很多不同口味的湖南本土辣酱!他们家伴手礼礼盒也吼吼看

马复胜

Tips：是童年里记忆中的味道，各种好吃的糕点，也是一家口碑老店了

推荐吃

印度飞饼

Tips：扬帆夜市这家的飞饼算最薄的一家!口味种类超级多

神奇的鸡蛋灌饼

Tips：大学城里的老网红了， 饼皮脆脆的，加上各种小料后饱腹感很强!

必须吃

杨嗲甜酒

Tips：小缸出锅的酒酿， 冒着淡淡香气，每天都有很多回头客

冬瓜山肉肠

Tips：外皮酥脆香辣咸甜， 很多人为了吃上一口专程跑到冬瓜山打卡

推荐吃

刘聋子粉馆

Tips：粉Q弹入味， 爆椒牛肚粉，牛肚脆软超上瘾

邵福记梅菜扣肉饼

Tips：饼底薄脆， 不会很腻， 梅干菜味太香了!

必须吃

糖油坨坨

Tips：刚炸出来的外焦内脆， 外层的糖衣甜甜的，太好吃了

胡记炸炸炸

Tips：炸串淋上秘制的辣椒酱汁太妙了，里脊排骨必点!