[长沙特产] - 长沙小吃排行榜前十名

一、长沙小吃排行榜前十名

湖南十大小吃：臭豆腐，姊妹团子，太平街牛肉粉，湖南米粉，长沙麻辣馄饨，油茶，姊妹团子冰粉，湖南臭豆腐，糖油粑粑，油炸鬼。

二、湖南的十大著名小吃都有哪些

湖南的十大著名小吃如下：

1、臭豆腐，其实湖南长沙的名牌小吃，是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。

2、口味虾，其是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。

3、常德酱板鸭，其是经15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁。

4、嗦螺，又名喝螺，其是湖南地方风味小吃。

5、宝庆猪血丸子，其是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有几百年的历史。

6、土家贡酒，其是以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成。

7、洞庭腊野鸭条，其为洞庭湖地区著名风味，洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。

8、龙脂猪血，其是指加工后的猪血特别嫩滑，有如龙肝风脂一般美味。

9、鱼头豆腐，其是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品。

10、耒阳坛子菜，其起源于远古时代，风味独特、品种多样。

三、湖南有哪些特色的小吃值得推荐？

湖南是一个美食之都，拥有许多特色的小吃。以下是一些值得推荐的湖南特色小吃：

1. 毛氏红烧肉：湖南的毛氏红烧肉以其色香味俱佳而闻名。它选用五花肉，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，入口即化。

2. 湘菜：湖南菜以其麻辣味道而著名。湘菜的特点是口味重，辣味浓郁，但同时也注重食材的鲜美和口感的层次感。

3. 臭豆腐：湖南的臭豆腐是一道非常有名的小吃。它的制作过程独特，豆腐经过发酵后，散发出一股独特的臭味，但吃起来却非常美味。

4. 米粉：湖南的米粉以其细腻的口感和丰富的配料而受到喜爱。米粉可以搭配各种配料，如猪肉、牛肉、鸡肉等，再加上辣椒酱和花生碎，味道更加丰富。

5. 油炸臭虫：这是湖南的一道传统小吃，虽然名字有些吓人，但实际上是一种用糯米粉制成的糕点。它的外皮酥脆，内部软糯，味道香甜可口。

6. 腊肉炒饭：湖南的腊肉炒饭是一道经典的湖南菜。腊肉的独特香味与米饭的香气相互融合，再加上蔬菜和调料的搭配，味道鲜美。

7. 酸辣粉：湖南的酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃。它由宽粉、酸辣汤和各种配料组成，口感丰富，酸辣可口。

8. 糖油粑粑：这是一种传统的湖南甜点，由糯米粉制成。它的外皮金黄酥脆，内部软糯甜美，是湖南人喜爱的小吃之一。

四、湖南有哪些值得品尝的小吃？

湖南，位于中国中南部，以其丰富的文化铅滚判遗产和独特的美食而闻名。湖南菜，也被称为湘菜，是中国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、酸的特点而受到人们的喜爱。湖南的小吃种类繁多，各具特色，以下是一些值得品尝的湖南小吃：

臭豆腐：湖南的臭豆腐是一道极具特色的小吃，它的味道独特，外表金黄酥脆，内里嫩滑，虽然名字中带着“臭”字，但其实味道鲜美无比，是许多人的心头好。

湖南米粉：湖南米粉细腻柔软，口感滑爽，是湖南人的日常食品。它可以搭配各种肉类和蔬菜，也可以根据个人口味添加辣椒、酸菜等调料，味道多变。

剁椒鱼头：这道菜以其鲜辣可口而闻名，选用新鲜的鱼头与湖南特有的剁椒一同烹饪，鱼肉鲜嫩，剁椒香辣，是湖南菜中的代表作。

湘西腊肉：湘西地区的腊肉制作工艺独特，经过腌制、晾晒等多道工序，肉质紧实而不失弹性，香气扑鼻，是湖南的传统美食。

糖油粑粑：这是一种传统的湖南甜品，外皮煎得金黄酥脆，内里软糯甜香，通常在节日或是庆典时食用，寓意吉祥甜蜜。

花卷：湖南的花卷是一种常见的面食，它的造型多样，有的像花朵，有的像螺旋，口感松软，可以根据槐改个人喜好搭配不同的馅料。

蒸菜：湖备基南的蒸菜种类繁多，包括蒸肉、蒸鱼、蒸蛋等，保留了食材的原汁原味，健康营养，深受当地人喜爱。

酸豆角：湖南人喜欢吃酸菜，酸豆角就是其中的一种，它酸爽开胃，常作为佐餐小菜，也是很多湖南小吃中不可或缺的配料。

血旺：血旺是湖南的一种传统汤品，主要材料是鸭血和豆腐，加入辣椒、花椒等调料煮制而成，麻辣鲜香，特别受欢迎。

衡阳菊花团子：这是湖南衡阳地区的特色小吃，以糯米粉为主料，外形酷似菊花，色泽洁白，口感软糯，通常搭配红糖水食用。

湖南的小吃不仅仅局限于以上这些，还有很多其他的地方特色小吃等待食客们去探索和品尝。每一道小吃都承载着湖南人的生活习惯和地方文化，是来到湖南旅游的朋友们不可错过的美食体验。

五、湖南有什么特别值得尝的小吃？

湖南的小吃多得数不清。

提起湖南，一个字可以形容“辣”，而湖南小吃拦迹厅辣的让人喜爱，很有湖南特色，有很多是我们不很熟悉的的，这里给大家介绍很具有湖南特色的小吃，光只是看就能让你流口水。

湖南特色小吃之一：臭豆腐

长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的油炸臭豆腐具有'黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒'的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。

湖南特色小吃之二：血豆腐

即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。

湖南特色小吃之三：龙脂猪血

是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

湖南特色小吃之四：宝庆猪血丸子

是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

湖南特色小吃之五：洞庭银鱼

不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。

湖南特色小吃之六：洞庭腊野鸭条

为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油州哪等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。

湖南特色小吃之七：君山银针鸡片

与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。

湖南特色小吃之八：德园包子

选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

湖南特色小吃之九：椒盐馓子

“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深；夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。“寒具”便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。

湖南特色小吃之十：团年菜

是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条简隐等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。

湖南特色小吃之十一：土家贡酒

以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。

益阳南县的麻辣谨枯告肉败明（超好吃！爱吃辣的绝对要去尝）、丝娃娃、绝味、湖南米粉啦、臭豆腐、杨裕兴的东西。。。。。

长沙有很多小吃店祥明，各种值得尝的小吃都有，可以去试试

湖南所有的茄哪菜都做得特别可口。这是肯定的。美食天堂不腔纳昌是虚传，你如果去长沙，一定要尝尝长沙的臭豆腐，去火宫殿那吃正宗的长沙小伍扒吃