1、臭豆腐;长沙臭豆腐非常有名,其味道独特鲜美,脆而不焦,入口香嫩,口感极佳。去长沙旅游,不要忘记带些臭豆腐回家给家人朋友尝尝,体验这类似白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆,让他们回味无穷。
2、口味虾;早在快乐大本营就闻其美誉了,确实值得品尝。长沙口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地,其色艳、汤浓、味重、香辣无比。
3、糕点;长沙生产糕点的历史悠久,有文字记载的就有几百年,而且品种繁多,“湘”味殊浓,现略举一二如下:长沙年糕。源于糯米糍粑,又称“糯粢”。
4、浏阳豆豉;浏阳豆豉,是浏阳县的地方土特产。将泥豆和小黑豆加工而成豆豉,呈黑褐色或酱红色,皮皱肉干,质地柔软,而且颗粒饱满。加水泡涨后,汁浓味鲜,是烹饪菜肴的调味佳品,不失为一种值得带回家的长沙特产。
5、龙牌酱油;湘潭龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产,始于清乾隆末年的吴元泰酱园,至今已有近200年的历史。其味道咸中带甜、鲜美浓香、无混浊沉淀,是湖南乃至全国酱油佳品,值得您选购。
6、浏阳茴饼;其成品外表美观,面圆微凸,火色金黄光亮,表面起酥,里皮燥脆,内馅丰满,松泡爽口,油甜不腻。是传统特产,具有独特的制造工艺,芳香可人,闻香陶醉。
7、其他特产;羽绒制品、石雕艺术品、浏阳红桎木、高桥银峰茶、毛尖茉莉花茶、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮、浏阳黑山羊、酱板鸭、灵武鸭、腊味制品、香肠、糖油粑粑、君山金龟、糯米粽子、话梅、乔饼、糖姜片、麻辣子鸡、菊花石雕、浏阳烟花鞭炮、铜官陶器、湘绣、麻仁奶糖等。
湖南长沙作为湖南省的省会,拥有丰富的土特产资源。以下是一些值得推荐的湖南长沙土特产:
1. 橘子洲头腊肉:橘子洲头腊肉是湖南传统的特色肉制品,选用优质猪肉经过腌制、熏制而成,口感鲜嫩,香味浓郁。
2. 岳麓山毛尖茶:岳麓山毛尖茶是湖南著名的绿茶,产于岳麓山地区,茶叶细嫩匀整,汤色清澈明亮,香气高雅持久。
3. 湖南剁椒:湖南剁椒是湖南菜必备的调味品,以辣椒为主要原料,经过腌制、切碎而成,辣味浓郁,口感鲜美。
4. 湖南腊肠:湖南腊肠是湖南传统的特色肉制品,选用优质猪肉经过腌制、熏制而成,口感鲜嫩,香味浓郁。
5. 湖南臭豆腐:湖南臭豆腐是湖南传统的特色小吃,豆腐经过发酵而成,外表金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,味道独特。
6. 湖南米粉:湖南米粉是湖南传统的特色面食,选用优质大米经过磨浆、榨条而成,口感细腻滑爽,搭配各种配料味道丰富。
7. 湖南辣椒酱:湖南辣椒酱是湖南菜必备的调味品,以辣椒为主要原料,经过磨碎、炒制而成,辣味浓郁,口感鲜美。
8. 湖南腊鱼:湖南腊鱼是湖南传统的特色水产制品,选用优质鱼类经过腌制、熏制而成,肉质鲜嫩,香味浓郁。
以上是一些值得推荐的湖南长沙土特产,每一种都有其独特的风味和特点,无论是作为礼品还是自己品尝都是很好的选择。
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