[长沙特产] - 湖南特产有哪些？

一、湖南特产有哪些？

湖南特产有：长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，味道非常鲜美，有着豆腐特有的香味。

湖南腊肉

湖南腊肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香。

临武鸭

临武鸭是湖南临武特有的一种鸭子，全是瘦肉，且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美。为历代贡品。

湖南米酒

湖南米酒味道甘甜，采用纯粮食自然发酵酿造而成，米酒除了喝以外，还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品。

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南的招牌菜，寓意着鸿运当头。色泽洪亮，肉质细嫩，摆放到餐桌上十分抢眼，瞬间让人食欲大增。

凤凰姜糖

凤凰姜糖是传统的独家特产，源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。闻着喷香，咬着酥脆，令人唇齿留香，回味悠长。

永兴冰糖橙

永兴冰糖橙是湖南永兴特产。果形近球圆形，色泽鲜艳，汁多肉脆，甜润爽口，皮薄少核或无核，具清香味且耐贮存。

武冈卤菜

武冈卤菜是湖南武冈传统的地方名菜，历史文化源远流长。卤菜制作极其讲究，经浸泡蒸煮制作而成，口感独特。

安化黑茶

安化黑茶是湖南安化特产，六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。

邵东黄花菜

邵东黄花菜是湖南邵东特产，此地所产黄花菜以色泽鲜亮，食味别致，香气馥郁、肉头肥厚而闻名。

二、长沙特产

长沙特产有长沙臭豆腐、长沙口味虾、毛氏红烧肉、糖油粑粑、湘粉、长沙剁辣椒、剁椒鱼头、长沙牛奶法饼、湘绣、浏阳小曲、浏阳豆豉、浏阳金桔、长沙酱板鸭等。

长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名小吃，长沙当地人将其称为“臭干子”。外焦里嫩，鲜而香辣。

长沙口味虾：长沙口味虾是湖南长沙著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩。

长沙牛奶法饼：长沙牛奶法饼是湖南长沙传统的特色名店，距今已有两百多年历史，选用精面粉，饴糖，奶粉，甜酒为主要原料。

三、长沙必买的10种特产

湘绣、麻仁奶糖、浏阳茴饼、长沙荞饼、靖港古镇毛毛鱼、长沙口味虾、浏阳豆豉、酱板鸭、剁椒鱼头、长沙臭豆腐，这十种长沙特产各具特色，值得一试。

1. 湘绣，作为中国四大名绣之一，是长沙独有的非物质文化遗产。游客可以选购湘绣手帕、丝巾等纪念品，作为赠予家中女性长辈的礼物，具有非凡的纪念价值。

2. 麻仁奶糖是长沙独具特色的零食之一，由奶粉、奶油、芝麻等原料制成，口感松软有韧性，包装鲜艳夺目，非常适合作为礼物送给他人。

3. 浏阳茴饼是长沙浏阳县的传统特色小吃，其外表酥脆，内馅饱满，口感松软爽口，油而不腻，香味四溢。

4. 长沙荞饼是长沙的传统糕点，外形扁圆，表面覆盖糖霜，味道甜中带辣，口感丰富，令人回味无穷。

5. 靖港古镇毛毛鱼是长沙靖港古镇的特色美食，麻辣开胃，味道鲜美，是游客们不容错过的佳肴。

6. 长沙口味虾是长沙的特色美食，色泽鲜艳，汤汁浓郁，口感香辣，曾受到主持人的强烈推荐。

7. 浏阳豆豉是浏阳县的土特产，由泥豆和小黑豆混合加工而成，味道醇厚，适合搭配米饭食用，是带回家品尝的佳品。

8. 酱板鸭色泽深红，酱香浓郁，口感酥脆，是长沙的招牌菜之一，具有开胃的效果。

9. 剁椒鱼头是将肥美的鱼头蒸熟后，撒上葱姜蒜末和剁椒，香辣可口，是长沙传统美食的代表之一。

10. 长沙臭豆腐是长沙最具特色的街头小吃，虽然闻起来有臭味，但吃起来香气扑鼻，深受食客喜爱，也是特色纪念品的绝佳选择。