[长沙特产] - 长沙有哪些必吃的特色美食和小吃？

长沙有哪些必吃的特色美食和小吃？

去长沙旅游怎么能不品尝当地著名的小吃呢？那我们就来看看长沙必打卡的特色美食吧！去长沙旅游的朋友一定不要错过！详见下文。

1、臭豆腐

首先映入眼帘的当然是臭豆腐，湖南有名，万里香。

臭豆腐，小方块，多为黑、白、黄。软硬程度可以根据个人喜好让老板煎或者嫩。我吃过最硬的一个，能敲得跟碗边宏粗的石头一样响，但还是很好吃。搭配各种调味品，是来湖南不可不看的美味。

2、糖油粑粑

第二个味道是油粑粑。

也是不可多得的休闲食品。炸的外金脆里嫩。也是我的最爱。喜欢甜食的朋友一定不能放过。

第三种味道是蜗牛。

主要食材是田螺、田螺、湖南田螺。都是小的小的，肯定不大。大的都是蜗牛。店主会先用钳子去掉它的屁股，然后连壳一起洗。由于各个店的秘制香料都是一起煮的，香料的味道会被煮到壳里的肉里。

吃的时候，在螺口轻轻一吸，鲜美的螺肉就可以和渗进壳里的调料汁一起吃了。那好吃，一个字：太棒了！

因为湖南可以吃辣，所以味道比较重，所以不能吃辣的朋友请小心。最好选择微辣的食物。

3、嗦螺

第四味是鲜虾。

龙虾作为主料，有两种：干锅和开水。由于是段伍入味的虾，所以味道很重，是湖南人口味中夜宵的首选。

4、口味虾

第五味是风味蟹。

长沙人疯狂的喜欢吃好吃的螃蟹和好吃的虾。在宵夜摊，好吃的螃蟹和好吃的虾是长沙人必点的两道蔽燃镇菜。

5、口味蟹

第六味是盐水鸭。

这是一种用中草药烹制的鸭子。外面看起来是黑色的，吃起来不会觉得辣。吃两口，只会上瘾，有嚼劲。

湖南长沙小吃排行榜前十名

湖南长沙，作为湖南省的省会，拥有着丰富的美食文化。长沙小吃以其独特的口味和丰富的品种吸引了无数食客。下面就为大家盘点一下长沙小吃排行榜前十名。

1. 臭豆腐穗枯：长沙臭豆腐是湖南地区的特色小吃，以其独特的香气和美味而闻名。虽然气味较重，但口感鲜美，深受食客喜爱。

2. 米粉：长沙米粉分为干粉和汤粉两种，干粉以炒制为主，汤粉则以炖煮为主。米粉口感滑爽，搭配各种佐料，味道鲜美。猜岁洞

3. 糖油粑粑：糖油粑粑是湖南地区的一种传统小吃，以糯米粉为主要原料，炸制而成。外皮酥脆，内馅香甜，口感独特。

4. 麻辣烫：麻辣烫起源于雀源四川，但在长沙也颇受欢迎。麻辣烫以其麻辣鲜香的口感和丰富的食材选择受到食客的喜爱。

5. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西的特色小吃，但在长沙也非常受欢迎。螺蛳粉以螺蛳和米粉为主要原料，味道鲜美，具有浓郁的地方特色。

6. 剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南地区的一道特色菜肴，以鱼头和剁椒为主要原料，味道鲜美，辣中带鲜，令人回味无穷。

7. 蒸菜：长沙蒸菜以蒸制为主要烹饪方式，保留了食材的原汁原味。蒸菜种类繁多，如蒸肉、蒸排骨等，口感鲜美，营养丰富。

8. 湘西腊肉：湘西腊肉是湖南地区的特色食品，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。腊肉口感鲜美，肉质鲍鱼，具有浓郁的烟熏味。

9. 火宫殿糕点：火宫殿糕点是长沙地区的传统糕点，以糯米、红糖为主要原料，口感软糯，甜而不腻。

10. 豆皮：豆皮是长沙地区的一道特色小吃，以黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、晾干等工艺制成。豆皮口感滑爽，营养丰富，搭配各种佐料，味道鲜美。