这好像是北方菜啊~ 我以前在山东威海的时候就常吃 自己买的面皮 然后再饭店点了份烤鸭~ 挺有特色的!! 你可以自己去烤鸭店买 叫他们把肉片下来 片薄点 把骨头拿回去煲粥 然后再浏正街可以买到面皮 回家自己包着吃
各有特色。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢,味道奇佳。食用之时,可先洗净手,用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖,沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉,建议吃完肉后将其骨髓吸出。
绝味鸭架入口时不麻不辣,一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉,也可食骨节间香髓,也可以将骨头嚼碎,细品慢尝,体验“唇齿留香”,百吃不厌。
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