[郴州特产] - 郴州特产是什么？

一、郴州特产是什么？

1、桂东玲珑茶

桂东玲珑茶是湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异，形美质优。玲珑茶紧细弯曲，状若环勾，色泽苍翠，银毫毕露，冲泡后汤色清亮，滋味醇厚。

2、桂阳坛子肉

桂阳坛子肉是湖南桂阳的传统名菜，以五花肉为主要食材的私家菜，原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。传说起源于三国时期的湖南特色小吃桂阳坛子肉。

3、永兴冰糖橙

永兴冰糖橙是湖南省永兴县特产，中国国家地理标志产品。营养丰富，富含糖、酸、膳食纤维、多种维生素、挥发油以及钙、铁、镁、硒等微量元素。

4、狗脑贡茶

狗脑贡茶是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡茶属绿茶，其特点为：外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披，色泽绿润灵雅；内质经冲耐泡，是外形内质兼美、色香味形俱佳的名优茶精品。

5、临武鸭

临武鸭是湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。临武鸭的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称。

参考资料来源：百度百科―桂东玲珑茶

百度百科―桂阳坛子肉

百度百科―永兴冰糖橙

百度百科―狗脑贡茶

百度百科―临武鸭

二、郴州有什么好吃的？

在郴州非吃不可的东西有以下几样： 桂阳坛子肉、 玉兰片、 东江鱼

郴州美食小吃推荐

马田豆腐

马田豆腐的制作，十分讲究。制出来的豆腐清醇而细腻，洁白柔嫩，或煎或煮，加上小葱、辣椒、麻油等佐料，则芳香扑鼻，鲜甜无比。马田豆腐，是酒席上的佳肴，深为游客喜爱。

嘉禾狗肉

嘉禾狗肉，“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节，亲人团聚还是平时宴请宾客，红烧狗肉都是席上的上等佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补，不腥不膻，肥嫩不腻，香辣可口，回味无穷，倍受人们的青睐。

血鸭

血鸭又称血浆鸭，是一种特殊的炒鸭法，刚宰杀的鲜嫩鸭子，用开水烫过了，然后油爆，再加酒、姜、葱、八角等调料，加干辣椒，红辣椒、青辣椒，最后快熟时，再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色，气味喷香，咸辣相宜，十分可口。

桂阳坛子肉

坛子肉又名辣酱肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。

东江鱼

东江也叫南洞庭，水质清澈、冰凉干净，生活其中的东江鱼肉质细嫩、甜美，是一般淡水鱼所不能及的。

三、湖南郴州特色小吃

栖凤渡鱼粉：早餐一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识地咂咂嘴巴，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼加放在粉条内，再加少许酸菜辣椒，看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美~~哈哈

地址：郴州南街‘栖凤渡鱼粉’店靠近北湖区法院那边，二十四小时营业，这家是老字号了，可以说是他们家族事业，我都不知道他们开了多久了，只知道在我很小的时候就已经有了。价钱不贵3.00￥一碗（加蛋另加一元)哦！对了鱼粉边上有家“举古包子”里面买的饺子很好吃~~~ 桂阳血鸭：又称血浆鸭，是一种特殊的炒鸭法，刚宰杀的鲜嫩鸭子，用开水烫过了，然后油爆，再加酒、姜、葱、八角等调料，加干辣椒，红辣椒、青辣椒，最后快熟时，再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色，气味喷香，咸辣相宜，十分可口。

吃血鸭，最好配冰啤酒。那简直是水火交融―――直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了，轻烟袅袅，萦荡心头，真有说不尽的痛快淋漓。 《还有我比较喜欢把汤汁泡饭，那真的是爽吖，吃了一碗还想吃(*^__^*) 嘻嘻……》

地址：一般想吃正宗就要到郴州的桂阳县克，不过如果嫌麻烦，我建议大家可以到郴州东塔岭《烈士纪念塔》下面去吃，那里有家‘桂阳血鸭’店搞的很不错，只是店面装修很不好，大家可以点好到隔壁去一边吃鸭子一边吃鱼，等接下来我会介绍下东塔岭的鱼~~现在的价钱40￥整鸭一份，我觉得价钱还算公道~ 砂锅鱼：这就是我要介绍给大家的一道我最爱的菜了，因为我太喜欢吃鱼了（主要是淡水鱼），每天给我餐餐吃鱼我都愿意，而这道砂锅鱼所用的鱼正好又是我最喜爱吃的一条鱼‘哇鲢鱼”（我们这边是这样叫的，不知道外地是怎么称呼这条鱼）此鱼制作非常方便没有鱼鳞而且肉质即鲜美又肥美且入口即化特别好吃，说着我的口水都快飞出来了好像现在就去吃吖~~

地址：东塔岭《烈士纪念塔》底下店名“小青砂锅鱼”现在价钱28￥一份整鱼一条，价钱方面有点贵了，因为此鱼特别便宜，而且他那里的鱼也比较小，所以本人觉得有点偏贵，可是口味不错，我想贵点也没办法，但我想还可以能接受的啦 水煮鱼：o(∩_∩)o...，又是一道我超爱吃的菜，就如上面说的“没办法'我好喜欢吃鱼，其实这鱼的做法我觉得重庆那边应该搞得更好些，但我们这边也还好啦，这边的店子每条鱼都是刚从鱼市场挑回来正好这边又是鱼市场的所以每条鱼都是特别新鲜而且鱼肉鲜美、麻辣的厚重，口感很好，建议想吃新鲜的鱼就在晚上去，因为那里晚上的鱼大多都是从东江（说到东江我等下还要在下面给大家介绍一款鱼）在下面捕捞上来的而且都是刚到的~~

地址：食品加工厂，振兴桥底下。现在价钱十二到十五块钱之间一斤吧~~值得一试 酸辣鱼头：来过郴州的朋友都知道，每到一家酒店都会有一个主打菜，酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，让人胃口大开。按个人口味你还可以在鱼的边上加上米饺吃~

地址：其实就像上面说的很多地方都有，但是我比较喜欢吃‘春燕’的，就是在御泉对面的那家店子 东江三文鱼：在郴州说到鱼，不能不提到三文鱼。要想吃就要到东江吃三文鱼因为在那里的鱼保持了肉质的鲜嫩原味而大受欢迎。现在，东江湖的三文鱼养殖已经形成了大型基地，东江三文鱼远销粤港澳和长株潭地区。三文鱼有多种吃法，其中最受欢迎的是生食，生食三文鱼既保持了鱼肉的鲜美，也不会让鱼肉本身的营养流失。“三文鱼刺身蘸芥末”是主要的生食做法，切成细片的新鲜鱼肉红润细腻，蘸上除腥味和增强口感的芥末，吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。 来郴州旅游，当然要尝一尝三文鱼的美味了。(但是我比较喜欢吃上面的款式)

地址：在汽车站坐车去资兴在转车去东江~~ 烧鸡公：呵呵，喜欢吃鸡肉而且也很喜欢重口味的的朋友这道菜就很适合大家而且这道菜也很不错，特别是那些喜欢在外面玩需要多补补的朋友就更适合了，因为鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。o(∩_∩)o...见人见智 ~不过我也比较喜欢吃的啦

地址：郴州燕泉路‘南国雨林’对面那家‘高子烧鸡公’不错，口碑比较好~・ 嘉禾血肠：这道才小弟还是很少吃，因为对内脏东西不是很喜欢，但是也还可以地，这道菜相信大家都听过吧，就是把猪血放在肠子里面一起烹饪的，对于经常抽烟或者长期从事在工地工作与污染比较的地方的人是最适合了，因为都知道猪血清肺的嘛！多吃有益~~

地址：既然是郴州嘉禾的就应该到嘉禾去吃，要是嫌路途麻烦就去环保局对面的‘嘉禾土菜馆’吃！那里的还可以（不过水煮肉也很好）！！！价钱还好，不是很贵二十到三十之间吧！！ 嘉禾狗肉：“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节，亲人团聚还是平时宴请宾客，红烧狗肉都是上等佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补，不腥不膻，肥嫩不腻，香辣可口。(虽然总是听见外面说‘狗肉上不了席’但是那只是很封建的说法，只要好吃，健康就好）其实狗肉的作用大家都应该知道不用我详细的说吧！！

地址：还是还是上面说的要是觉得麻烦，我建议大家就去解放路的道口吃（不过那里只有在冬天才开门）其他的地方也有，只不过我觉得还是刀口好吃些，要是很想吃又没在冬天又去不了嘉禾那就只有到一些饭馆去点个吃先解解馋的~~！价钱在60多元一份，我说的是火锅 唆螺：“吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名唆（喝）螺！”唆螺最具郴州特色，其实我到外面吃的唆螺总觉得没郴州的好，不知道是习惯了还是怎么回事，反正觉得郴州的唆螺在我心中是最好的啦，你信你自己来吃吃！~~

地址：很多郴州有名夜宵的地方都有，比如说:苏仙岭底下的夜宵大排档，还有东风路夜宵大排档都很不错价钱是8.00￥一份

这个好多的呢 临武鸭 东江鱼 栖凤渡鱼粉等