[郴州特产] - 郴州特产郴州特产的介绍

一、郴州特产郴州特产的介绍

1、临武鸭：

临武鸭它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点。

2、东江鱼：

东江鱼是湖南省郴州资兴市特产，东江属耒水上游，东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。

3、宜章莽山绿茶：

宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶，有着优越的地理环境和自然条件，土壤肥沃，光照充足，非常适合茶树的生长，莽山所产出的绿茶色泽翠绿，耐冲泡清香扑鼻。

4、汝城白毛尖：

汝城白毛尖是湖南郴州的特色名茶，湖南郴州汝城海拔高，昼夜温差大，常年云雾缭绕，所种植出来的白毛尖品质优越，香气醇正，浓香。

5、栖凤渡鱼粉：

栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃，选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，最后制作出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体。

二、湖南郴州特产有哪些土特产可以带走

湖南郴州是一座有着悠久历史和独特文化的城市，同时也是一个拥有丰富土特产的地方。以下是一些可以带走的郴州土特产：

1. 安仁豆腐：安仁豆腐是郴州的著名特产之一，以其细腻柔软的口感和丰富的营养成分而闻名。它是由优质黄豆和天然泉水制成的，是一种非常健康的食品。

2. 桂花糕：桂花糕是郴州的传统糕点之一，以其香甜的味道和独特的制作工艺而受到广泛赞誉。它是由精选的糯米、桂花和红糖等原材料制成的，是一款非常美味的糕点。

3. 茶油：茶油是郴州的另一大特产，以其浓郁的茶香和营养价值而受到人们的喜爱。它是由当地特有的茶树种子经过多道工序制成的，是一种非常天然的植物油。

4. 茶叶：郴州茶叶是中国著名的茶叶之一，以其鲜爽的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。它是由当地特有的茶树品种制成的，是一种非常健康的饮品。

5. 红薯蛋糕：红薯蛋糕是郴州的一种地方小吃，以其香甜的味道和软糯的口感而受到人们的喜爱。它是由红薯、糯米粉和红糖等原材料制成的，是一种非常美味的小吃。

以上就是一些可以带走的郴州土特产，它们不仅在郴州有着悠久的历史和文化底蕴，而且还有着独特的口感和健康的营养成分，非常值得一试。

三、湖南郴州有什么特产

湖南郴州的特产有：

1. 东江鱼

东江鱼是湖南郴州资兴市的特产，以鲜嫩美味、香辣爽口著称。东江鱼采用独特的烹饪工艺，选用新鲜的鱼类，经过精心调味和烹制而成。其肉质鲜嫩，口感极佳，深受消费者喜爱。

2. 临武鸭

临武鸭是湖南郴州临武县的特产，具有悠久的养殖历史。临武鸭肉质细嫩，味道鲜美，以其独特的口感和营养价值在市场上享有盛誉。此外，临武鸭的烹饪方法多样，可以炖、煮、烤等多种方式制作。

3. 永兴冰糖橙

永兴冰糖橙是湖南郴州永兴县的特产水果，因其高糖低酸的特点而得名。永兴冰糖橙果实呈圆形或高扁圆形，色泽鲜艳，口感鲜美，深受消费者喜爱。此外，永兴冰糖橙还具有丰富的营养价值，是冬季的水果佳品。

4. 竹筒糯米酒

竹筒糯米酒是湖南郴州的一种传统特色酒品。它以糯米为主要原料，经过特殊的酿造工艺制成。这种酒色泽红亮，口感醇厚，带有浓郁的酒香和糯米特有的风味。竹筒糯米酒不仅口感独特，还具有一定的保健作用。

湖南郴州地处湖南省东南部，自然资源丰富，特产众多。以上所列举的特产只是其中的一部分，实际上郴州还有许多其他具有特色的特产和美食。这些特产不仅代表了郴州的地域文化和风味，也是当地人民辛勤劳动和智慧的结晶。

四、郴州特色美食小吃有哪些

1、东江鱼，东江鱼是湖南郴州四大特产之一。它是一般淡水鱼所不能及的，东江是湘江源头之一，这里的水很清澈，无污染，是天然矿泉水。东江湖出产的鱼，它们是以藻类、浮游植物为食，所以它们的肉质非常的鲜嫩、甜美，堪称绿色食品。

2、烧鸡公，烧鸡公这道菜可以说是火遍了郴州的大街小巷，是家喻户晓，享誉郴州的特色名菜。也是很多外地人来当地做客必不可少的一道美食，一般都是以肥美的公鸡为主要食材烹饪的，吃起来皮脆肉嫩、鲜辣浓郁，令人回味无穷。

3、安仁抖辣椒，抖辣椒是郴州安仁县的一道名菜。它是以辣椒、豆油、松花皮蛋、香葱等作为主要原料，经多道工序制作而成的。它的吃法多样，有爆法，清蒸法，柴火焙法等等，但不论是哪种方法做出来的抖辣椒都是非常美味的，烧出来的鸡肉软嫩，浸入在浓浓的汤汁中，吃着香辣入味，特别好啃咬，只要吃过的人无不赞不绝口，可以作为下饭菜吃，特别开胃。

4、栖凤渡鱼粉，栖凤渡鱼粉属于湘菜系，是湖南郴州的著名小吃。它是以新鲜鲢鱼、干切粉、豆膏、茶油、五爪朝天红椒为主要原料制作而成。它吃起来带着一股浓烈的鱼香和辛辣味，吃完让人念念不忘，回味无穷，说起栖凤渡鱼粉会让人口水直流。

5、桂东黄糍粑，每年过年的时候桂东人家家家户户就要开始做黄糍粑了，做出来的黄糍粑你可以蒸、烤、炸、炒、下火锅等，是桂东人较爱的一道美食。该美食号称“桂东三宝”之一，寓意齐全，吉祥富贵，看着黄亮亮，金灿灿的，吃着软糯弹牙，细密滑腻，不粘牙，不腻人，令人回味。

6、资兴米粉鹅，米粉鹅是湖南郴州资兴的一道传统特色美食，也是当地的十大名菜之一，以香味出名，这道菜米粉和鹅肉完美融合，米粉入口即化，鹅肉嫩而鲜，胃口大的人，可以配着它吃，一口气干完三大碗饭。

7、临武鸭，临武鸭是湖南郴州临武县的一种特产鸭，是我国八大名鸭之一，更是中国地方麻鸭之首，当地人也叫“勾嘴鸭”，这种鸭肉肉质特别细嫩，味道鲜美，可以炖、烧、炒，做成板鸭、盐水鸭。这种鸭还曾是历代朝廷的贡品，当它搭配特制的秘方煨制1小时做成酱鸭，口感也是相当不错，咸鲜微辣，色泽酱红，非常美味。