[郴州特产] - 湖南特产有哪些土特产

一、湖南特产有哪些土特产

湖南特产有：

1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。

2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米，制作好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。

3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。

湖南特产有：

1、湖南腊肉

湖南腊肉以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名，名气也最大，肥而不腻，甘香醇厚，可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒，非常好吃。

2、湘莲

湘莲是湖南省湘潭市特产的莲子，粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，在历史上被称为“贡莲”，至今已有二三千年的种植历史。

3、安化黑茶

安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产，因主产自益阳市安化县而得名，始创于清道光年间（1821-1850年）的湖南省安化县江南一带，经过杀青、揉捻等加工制成黑毛茶，以及人工后发酵和自然陈化而来。

4、宁乡花猪

宁乡花猪是“中国四大名猪”之一，原产宁乡县。

5、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南最有名的一种独具风味的食品，闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。臭豆腐吃起来外酥里嫩，鲜香可口，深受全国各地人们的喜爱。

二、湖南有什么土特产？

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。

湖南土特产特点：

1.湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、[1]  。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

2.东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。

东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。

3.腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

三、湖南最有名的十大特产

湖南臭豆腐：湖南臭豆腐以其独特的色泽和气味区别于其他地方的臭豆腐。长沙的臭豆腐，外观漆黑、气味独特，初见初闻可能让人却步，但其外酥里嫩、清香可口、奇特的诱人风味、独特的香臭交织、精湛的工艺和极佳的口味，使其成为湖南特色美食的代表。

临武鸭：临武鸭是湖南省临武县的特产，被誉为中国的八大名鸭之一。拥有悠久养殖历史的临武鸭，以其肉质细嫩、皮下脂肪沉积适宜、味道鲜美而著称，被当地人民亲切地称为“勾嘴鸭”，在中国地方麻鸭中品质居首。

沙糖桔：沙糖桔，又名十月桔，原产于广东的广宁、四会一带，现在四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南等地为主要的产地，是当地柑桔的主栽品种之一。

仁化银毫茶：仁化银毫茶，属于绿茶类，古称白毛茶，亦称白毛尖。该茶创制于明代，至清嘉庆年间已成为贡品。仁化银毫茶的茶叶形态以紧结弯曲为主，且较为疏松，类似兰花状。

龙口荸荠：荸荠，又名马蹄、茨瓜儿、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、荠米，属于莎草科荸荠属植物。荸荠是浅水性宿根草本植物，以球茎作为蔬菜食用。

醴陵黄菜：醴陵黄菜是湖南醴陵的传统名菜，属于湘菜系。

华容大湖胖头鱼：胖头鱼，学名鳙鱼，亦称鲢鳙，是中国著名的四大家鱼之一。其鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是制作鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。

汝城香菇：汝城香菇产于湖南汝城县，地处罗霄山脉，是一种肉质肥嫩、鲜美可口的山珍。

华容潘家大辣椒：华容潘家大辣椒是湖南省华容县潘家乡的特产，是一个优良的地方品种。

华容芦苇笋：华容芦苇笋是湖南省岳阳市华容县的特色产品，也是全国农产品地理标志。芦苇笋是在阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖，生长于长江外洲，纯天然野生，生长过程中不施药、不追肥、无污染。