[郴州特产] - 去长沙旅行有哪些不容错过的小吃？

长沙是中国湖南省的省会，以其丰富的历史文化和独特的美食而闻名。长沙的小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地人的喜爱。以下是一些在长沙旅行时不容错过的小吃：

臭豆腐：长沙的臭豆腐是当地非常有名的小吃，它的特点是外皮酥脆，内里嫩滑，味道鲜美。虽然名字中带有“臭”字，但其实它的香味很诱人，一旦尝过，很多人会念念不忘。

湘江鱼：湘江河贯穿长沙市，河里的鱼因其肉质鲜美而闻名。湘江鱼可以做成多种菜式，如剁椒鱼头、干锅鱼等，是来长沙必尝的美味。

老长沙米粉：长沙米粉细腻柔软，通常搭配不同的调料和配菜，如酸豆角、腊肉、辣椒等，口中昌味多变，既可以吃辣也可以不辣，是早餐或是路边快餐的好选择。李简

糖油粑粑：这是一种传统的湖南小吃，外皮煎得金黄酥脆，里面软糯甜香，通常会撒上一些芝麻和糖粉，是甜食爱好者的好选择。

黄焖鸡：黄焖鸡是一道湖南的传统名菜，以其鲜美的汤汁和软烂的鸡肉而受到欢迎。在长沙，你可以找到许多专门做黄焖鸡的小店，每一家都有自己的独特风味。

麻辣小龙虾：长沙人喜欢吃辣，小龙虾经过特制的麻辣调料烹饪后，味道鲜辣可口，是夏夜街头的热门小吃。

花卷：花卷是一种蒸制的面食，外形像花瓣一样层次分明，口感松软，通常可以搭配不同的馅料，如肉末、豆沙等，是早餐时的常见食品。

酱板鸭：酱板鸭是长沙的传统名菜，以其独特的酱香味和肉质鲜嫩而著称。在长沙的街头巷尾，经常可以看到卖酱板鸭的摊位。

荷叶粉：这是一种用荷叶包裹的米粉，通常里面会包含猪肉、木耳、香菇等多种配料，蒸煮后香气四溢，是一道集美观与美味于一体的小吃。

油炸臭鳜鱼：这是一道具有特色的湖南传统名菜，臭鳜鱼经过特殊的发酵过程，再油炸至金黄酥脆，外酥内嫩，味道独特。长沙的小吃远不止这些，还有更多的美食等着你去探索哪培裤和品尝。在长沙的街头巷尾，你总能找到让你惊喜的美味小吃。不过，长沙的小吃以辣味著称，如果你不太能吃辣，记得提前告知商家调整辣度。总之，长沙是一个美食天堂，不管是街头小吃还是正宗湘菜，都能让你的味蕾享受到一场盛宴。