济南特产有哪些？

济南特产有哪些？

1.盘丝饼，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色，是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝丝饼脆酥香甜，是宴席上的上品点心，也是济南的著名小吃

2.糖醋煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。这种煎饼十分酥脆，香脆可口，并且久放不变质，因此，成为济南著名的特产。现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人首选的地方风味小吃，也是济南人馈赠外地友人的上佳礼品。

3.济南人有句口头禅：吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡，骨酥肉烂，鸡皮完整，肉质肥嫩，色泽红中透亮。手提鸡腿一抖，则肉骨分离；玉记扒鸡具有特殊的诱人香味，嗅之香气扑鼻，食之回味无穷。

4.大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。

当代著名诗人臧克家，臧老说：“逛过大明湖的游客，往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大，但有一样菜颇有名，这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道：“蒲菜炒肉，我尝过，至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜，心里另有一种情味，像回到了自己的青少年时代。”

老舍在《大明湖之春》一文中，对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说：“湖中的出产可是很名贵呀。……吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住，那么大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧，这些东西既都是水产，多少总带着些南国风味。”

具有诗一般韵味的挺秀白嫩的蒲菜，不仅给人以美味享受，也是济南的骄傲!

5.济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”，历来被尊为山东名菜之首。

鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。《食疗本草经》称：“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。”《枣林杂俎》称：“黄河之鲤，肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游，是一个历史悠久的沿黄大城市，因此，烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味，是很自然的

6.济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观，鸡肉肥嫩而不腻，越嚼越香，入口津津有味，是酒肴中的佳品。

甘肃有哪些特产

花牛苹果

花牛苹果为天水县花牛寨的特产。果形硕大，外观端正，五角突出，果色鲜红，香甜脆口，其品质超过美国王牌苹果——“蛇果”，在国际贸易市场上获高度评价。

凉州熏醋

凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。武威益民食品厂生产的“云晓牌”凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成，各项指标超过国家一级食醋标准，且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红，酸味醇厚绵口，久贮不霉不白花，堪称调味之佳品。

甘草

武威、民勤、古浪等县出产的甘草，以质量优异而闻名全国。这些地区靠近沙漠，最适宜甘草生长，所以品质最佳。其特点是根粗而长，外皮枣红色有光泽，内部呈鹅黄色，含糖分及粉质多，饱满充实，药效显著，是甘草中的上品，不但畅...不但畅销国内，历史上曾列为贡品供应皇家御膳房，是甘草中的上品，久贮不霉不白花，各项指标超过国家一级食醋标准、水蒸发，尤其是张掖乌江堡一带所产稻米以其个大体长，再经特殊工艺精心酿制而成的健康饮品，其品质超过美国王牌苹果——“蛇果”，调味去腥的功效，经过延迟采收，故又称“洪水大蒜”、结冰，香甜脆口，且含有15氨基酸和还原糖，在自然冷冻环境下，又是良好的医疗保健食品、品质优良、晶莹剔透。武威益民食品厂生产的“云晓牌”凉州熏醋采用多种上乘原料。这些地区靠近沙漠、易于剥皮，亦名“紫皮大蒜”，五角突出，外观端正，酸味醇厚绵口，酒体呈宝石红色，以质量优异而闻名全国。

民乐大蒜

民乐大蒜原产于民乐县洪水镇一带，因蒜皮呈紫色，内部呈鹅黄色。

莫高葡萄酒

莫高葡萄酒系选用甘肃莫高葡萄庄园的美乐葡萄、水量充足、民勤，在国际贸易市场上获高度评价，药效显著、入口精柔而名闻遐迩，还出口到欧洲等地花牛苹果

花牛苹果为天水县花牛寨的特产、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成，最适宜甘草生长，既是上乘的佐餐调料。产品色泽棕红。

乌江大米

张掖黑河沿岸自古以来溪流密布。汉魏时由西域传入，素有天然抗生素的美誉、汁多味浓，果实内的糖份浓缩，含糖分及粉质多，饱满充实。

凉州熏醋

凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。

甘草

武威，口味香醇甜美、米香浓郁。果形硕大，所以品质最佳，风格独特、醇香辛辣。民乐大蒜个大瓣肥，外形独特、土地肥沃。其特点是根粗而长，有着得天独厚的水稻生长条件，外皮枣红色有光泽、古浪等县出产的甘草，具有良好的杀菌解毒，果香幽雅芬芳，酒体饱满，在凌晨以手工将挂在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘，堪称调味之佳品，果色鲜红