学湘菜当然是找个好师傅带你!千万别去学校!学校学不到手艺。我本人目前在烟台工作是全国十大优秀加盟品牌“阿瓦山寨”烟台地区厨师长,本人从厨十一年有余,擅长烹饪正宗湘菜,新派湘菜。尤其鱼头王!剁椒鱼头!
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