做贵州盘子粉用什么大米做才好
出自：湖南特产网 时间：2024-01-10 00:32 点击：25
一、做贵州盘子粉用什么大米做才好
锅巴粉是贵州铜仁、黔东南一带及湖南新晃县地区的特有小吃。主要由特殊的大米（配有绿豆、花生、生菜等配料）作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。主要由绿豆作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。食用时需配上各个区域独家制成的佐料，也可以搭配平时煮面条用的佐料和调料。味道鲜美而毫不滞腻，可以将汤水和佐料吸入粉内，增加口感。锅巴粉是新晃人早晚午餐必备的的主食餐，一般来不及或者没时间做饭的家庭都会煮上一碗锅巴粉充饥。锅巴粉多为以汤粉为主，只有少数的人家会以炒锅巴粉为食。炒锅巴粉的味道与汤锅巴粉的味道区别很大，因为炒锅巴粉主吸油，汤锅巴粉主吸水。因制作的成品跟自家用锅做饭时蒸出的锅巴过程相似，故名之曰“锅巴粉”。
二、新晃有什么好玩的好吃的 马上
好吃的还是有的，特色的就油茶啊看你自己口味了，我觉得晚上出去随便吃点都还好吃。玩嘛就只能看看风景看看山咯，逛哈夜郎谷什么的咯十字路口啊 新华啊 夜郎广场啊 中山广场 竹王大道都不错啊
三、湖南怀化新晃做什么好
开餐饮店吧
比如粉店或砂锅粥铺
肠粉店也是可以的
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