东来顺涮羊肉的点评

一、东来顺涮羊肉的点评

【摆渡人点评】本土化的北京老字号，9.25才过完自己的百岁生日。只是店庆的期间太短，只有当天和国庆节两天，我们都没碰上。为什么说本土化，是因为除了东来顺特色-涮羊肉之外，增加了本地特色，东西都很精致，也就是量很小的意思，但味道还算地道，物品还算丰富，囊括了地方的小吃，如灰豆子，醪糟子，烤包子，油香等等。经典的涮锅就是炭烧铜锅子，中间有个长长的帽子，用来控制火势的。随锅附送好多小碟子的菜品，有咸菜、糖蒜、豆腐乳、韭菜花、喝汤用的蒜苗等等，端上来一大堆，很有食欲。同时还有一些陶瓷锅子，样子好看，价格偏高，是赚钱的噱头。羊肉也有不同品种，价格不同，不知道是蒙古羊还是河北羊，还是本地羊，吃起来味道还行，都是4两一盘，我们点的25和45的。这里环境很好，装修优雅，稍微有点昏暗，但也有了灯光打出的环境，比起北京本土拍档式的老字号东来顺算是改良很多，环境上档次，价格也是疯狂飙升。

味道、环境都很好，价格很高，但服务可以说差的不是一般二般，点菜的就像没睡醒，让她推荐说不知道你的口味，想多看两眼“精美”的菜单，答曰还有别的顾客等着，让你哭笑不得。中途加菜，喊了若干次，只听见马上来，直到买单也没见点菜员出现，到...更多【摆渡人点评】本土化的北京老字号，9.25才过完自己的百岁生日。只是店庆的期间太短，只有当天和国庆节两天，我们都没碰上。为什么说本土化，是因为除了东来顺特色-涮羊肉之外，增加了本地特色，东西都很精致，也就是量很小的意思，但味道还算地道，物品还算丰富，囊括了地方的小吃，如灰豆子，醪糟子，烤包子，油香等等。经典的涮锅就是炭烧铜锅子，中间有个长长的帽子，用来控制火势的。随锅附送好多小碟子的菜品，有咸菜、糖蒜、豆腐乳、韭菜花、喝汤用的蒜苗等等，端上来一大堆，很有食欲。同时还有一些陶瓷锅子，样子好看，价格偏高，是赚钱的噱头。羊肉也有不同品种，价格不同，不知道是蒙古羊还是河北羊，还是本地羊，吃起来味道还行，都是4两一盘，我们点的25和45的。这里环境很好，装修优雅，稍微有点昏暗，但也有了灯光打出的环境，比起北京本土拍档式的老字号东来顺算是改良很多，环境上档次，价格也是疯狂飙升。

味道、环境都很好，价格很高，但服务可以说差的不是一般二般，点菜的就像没睡醒，让她推荐说不知道你的口味，想多看两眼“精美”的菜单，答曰还有别的顾客等着，让你哭笑不得。中途加菜，喊了若干次，只听见马上来，直到买单也没见点菜员出现，到最后也没加成菜。倒是喊买单很迅速，几秒钟搞定。愁人啊。整个场子里，传菜员、点菜员、清洁员、领班等工作人员的数量比顾客多，也看上去忙忙碌碌各负其责，但怎么感觉还是人手不够的样子。还看到邻桌菜上错了，顾客与点菜员争论的场景，点菜员比二五八万还拽，看来东来顺的牌子在兰州有点水土不服啊。

最后要强调的是，东来顺不厚道，刷了招行卡后，有短信反馈刷招行卡能打九折，收银员在刷卡时并没有告知，且以刷卡时没有告知为理由推托，额滴神，你们是不是应该比我更清楚啊，算了，没多少钱，懒得理论了，羊肉哪都有，还是继续支持本土品牌吧。。。

二、繁星春水的名家点评

摘抄： 残花缀在繁枝上； 鸟儿飞去了， 撒得落红满地―― 生命也是一般的一瞥么？

点评：冰心老人用鸟儿飞去匆匆和落红满地的情景来与生命做比较，她猜想生命会不会和她在世界中看到的一样“来也匆匆，去也匆匆”，侧面冰心老人可能是在为某人叹息她（他）的生命是如此狼狈，为她（他）婉惜吧！

②摘抄： 成功的花， 人们只惊慕她现时的明艳！ 然而当初她的芽儿， 浸透了奋斗的泪泉， 洒遍了牺牲的血雨。

点评：俗话说得好：“人不可貌相”虽然展现在每个人面前的花朵都那样娇艳美丽，但是又有谁会知道在她们美丽的背后有着她们无限的努力，而有的人，面对困难就会退缩，再回到诗中看一看明艳的花，我们是不是应该去学习她们奋斗的精神，她们坎坷的过去。

③ 摘抄：嫩绿的芽儿， 和青年说： “发展：你自己！” 淡白的花儿， 和青年说： “贡献你自己！” 深红的果儿， 和青年说： “牺牲你自己！“

点评：看出芽儿、花儿、果儿的平从芽儿，花儿、果儿对青年的“告白”中，不仅可以看到芽儿、花儿、果儿对青年的期望、渴望；从芽儿、花儿、果儿的话中，还可以侧面时生活怎样的，通常它们都默默地去奉献自己。 《繁星春水》

④ 摘抄： 阳光空进石隙里， 和极小的刺果说： “借我的力量伸出头来罢， 解放了你幽囚的自己！” 树干儿穿出来了， 坚固的盘石， 裂成两半了。

点评：在第二句中作者（冰心奶奶）以极小的刺果为主人公，后来刺果借助阳光的力量伴随着自己的信心解放了自己的幽囚；因为借助阳光的力量和坚定胜利的信力，刺果最终穿出来了，坚固的岩石（盘石）被裂成两半了。本篇这首诗中写出刺果坚定的信念，欲话说得好正定胜邪。

三、潮闽农家海鲜的点评

地方虽然远，但阻止不了吃货的脚步。沿北清路由西向东，温阳路口右转开一小段，右手侧的路口里边可以看到家具城的大牌子，进去就是，先路过的一家叫＂潮粤海鲜＂是新装修的还没开业，估计是看潮闽生意好山寨的，在往前走，一定认准潮闽农家海鲜的招牌，院子里就摆上桌了，里面屋子套屋子也有不少桌。很多朋友聚会或举家前来的。 找好桌位，去海鲜池找服务员点菜，没有菜单，价格边点边问的。大部份虾，贝壳按份算，螃蟹，扇贝按个，鱼没点，炸的针鱼还有清蒸多宝不贵，也是每桌爱点的。高端一些的有面包蟹，海里的小龙虾仔，丰俭由人。主食有海鲜面，海鲜粥，蛋炒饭。 店家送两样小菜，凉拌豇豆和豆腐丝。蘸料是放了姜末蒜粒的酱油醋汁，桌上还有绿芥末和整头的大蒜。 海蟹：36一只，点了两只，只有清蒸的做法，虽然没膏黄，但肉很饱满。 辣炒蛏子：20多一盘，蛏子不是很大，个别的略微有点牙碜，虽然没有在天津的做得好，但便宜量大。 海螺丝：18一盘，长螺丝，尾部剪了，肉不多嘬着玩，味道很好，稍微有点咸。 炒豆芽菜：18，量真大，象东北菜的风格，真心吃不完。 海鲜面：15小份，小份就象小盆一样的大海碗，海...更多网上虽然不火，但是周末人特别多，来吃饭的车停满了胡同。地方虽然远，但阻止不了吃货的脚步。沿北清路由西向东，温阳路口右转开一小段，右手侧的路口里边可以看到家具城的大牌子，进去就是，先路过的一家叫＂潮粤海鲜＂是新装修的还没开业，估计是看潮闽生意好山寨的，在往前走，一定认准潮闽农家海鲜的招牌，院子里就摆上桌了，里面屋子套屋子也有不少桌。很多朋友聚会或举家前来的。 找好桌位，去海鲜池找服务员点菜，没有菜单，价格边点边问的。大部份虾，贝壳按份算，螃蟹，扇贝按个，鱼没点，炸的缉攻光纪叱慌癸苇含俩针鱼还有清蒸多宝不贵，也是每桌爱点的。高端一些的有面包蟹，海里的小龙虾仔，丰俭由人。主食有海鲜面，海鲜粥，蛋炒饭。 店家送两样小菜，凉拌豇豆和豆腐丝。蘸料是放了姜末蒜粒的酱油醋汁，桌上还有绿芥末和整头的大蒜。 海蟹：36一只，点了两只，只有清蒸的做法，虽然没膏黄，但肉很饱满。 辣炒蛏子：20多一盘，蛏子不是很大，个别的略微有点牙碜，虽然没有在天津的做得好，但便宜量大。 海螺丝：18一盘，长螺丝，尾部剪了，肉不多嘬着玩，味道很好，稍微有点咸。 炒豆芽菜：18，量真大，象东北菜的风格，真心吃不完。 餐具是消毒收费的那种。 没点酒水饮料，一共154