1、新化杯子糕,貌似元宝,大小与婴儿拳头差不多,颜色透亮,质地细腻白嫩,口感香软,略有粘连。
2、涟源面粉,三十年代就颇有名气。民国初期,蓝田镇相断发展80余家畜力制粉磨坊,施行季节性面粉生产。后经梁承衡、梁邑新、梁绳武等人集股筹资,引进中型“12218”寸磨粉机六台,开始了面粉的机械化生产。
3、永丰辣酱,湖南省双峰县特产,中国国家地理标志产品。 2007年12月10日,原国家质检总局批准对“永丰辣酱”实施地理标志产品保护。
4、五味香干选用永丰一带的优质大豆,经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压,再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐,然后连续烘烤24小时制作而成,辣、甜、咸、香、鲜五味皆备。
5、白溪水豆腐,色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美可口,享有“走遍天下路,白溪水豆腐”美誉。
以上内容参考:百度百科-永丰辣酱
以上内容参考:百度百科-涟源精制面粉
以上内容参考:百度百科-娄星区
以上内容参考:百度百科-娄底
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