指天椒
天等指天椒是在崇左市天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天,肉厚、色泽鲜红,辣叶十足,曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号,被誉为“天下第一辣”。
八角
崇左市现有八角林9.8万亩,年生锋穗银产鲜果6千多吨,折干果约2千吨左银宴右。每年3~4月份和8~9月份两次收获。八角干果叫“茵香”或“大料”,用作蔬菜等腌制加工和烹任调料,我国普遍用作食物烹任调料。
苦丁茶
崇左市年产鲜茶450多吨,可加工族乱制成高品位优质的球形、花形、条形等品种共100多吨。常饮之可治胃肠炎、咽喉痛、高血压等疾病,还有降血压、防癌症的作用。
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