河南省以其丰富的特产而闻名,其中包括:
1. 新郑莲藕:新郑莲藕是农产品地理标志产品,以其洁白滑嫩、细腻脆甜、纯净无渣、芳香甘醇、营养丰富的特点而受到喜爱。
2. 尉氏青豆:尉氏青豆,又称尉青豆,产自开封市尉氏县,以其独腔枝特的风味著称。
3. 汴梁西瓜:汴梁西瓜是开封的传统特产,以其优良的品质,古今闻名,深受国内外消费者喜爱。
4. 道口烧鸡:道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产,以其独特的烹饪技艺和鲜美口感闻名。
5. 新郑红枣:新郑红枣,又名鸡心大枣、鸡心枣,是游圆春河南省郑州市新郑的特产,以其甘甜如蜜而闻名。
6. 信阳毛尖:信阳毛尖属绿茶类,被誉为“绿茶神耐之王”,是中国十大名茶之一,也是河南省的著名特产。
7. 开封花生:开封花生是开封市的传统名优产品,历史悠久,自明万历年间起已有超过300年的种植历史。
8. 汴绣:汴绣是中国传统刺绣工艺之一,以其悠久的历史和精湛的技艺,被誉为“国宝”。
9. 郑州樱桃:郑州樱桃沟樱桃是农产品地理标志产品,以其独特的地理环境和优良的品质而知名。
10. 郑州黄河鲤鱼:郑州黄河鲤鱼是河南省郑州市黄河河段的特色产品,以其肉质细嫩、味道鲜美而受到欢迎。
河南土特产:南阳闹租玉雕、衫弯差洛阳仿唐马(唐三彩)、滑县点锡壶、济源盘砚(古称天坛砚)、河南卢氏、或皮栾川木耳,信阳毛尖茶,灵宝大枣,封丘石榴,杜康酒,淮阳金针菜,黄河鲤鱼,以及豫北四大怀药(生地、牛漆、山药、菊花)等。
新郑的大枣,好想你枣片.
武纳举陟油茶,山药.
道口烧鸡
西华县逍遥镇的胡辣汤
开洞磨碧封灌汤包,花生糕
郑州合记烩面
洛阳浆面条
南阳游旁的牛肉干
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