[凤凰特产] - 湖南凤凰古城特产

凤凰古城特产小吃：凤凰酸萝卜、凤凰米粉、凤凰姜糖。

凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产，采用本地特制配方手工精制而成，有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。古城内大街同样随处可见，刚出炉的姜糖带着温热，入口最辛甜。

凤凰米粉

凤凰米粉有两种，圆粉略韧，扁粉软滑，口味除了最经典的牛肉米粉外，还有牛杂粉、汤粉及鹅肉米粉等。

凤凰酸萝卜

在凤凰县城，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的小摊。价格便宜，几元钱就能买到。在凤凰饭馆吃饭前，每桌也都会上一盘免费的酸萝卜开胃，口味酸辣爽脆，蘸着辣椒汁更好吃，一般都可免费续吃。

除了小吃，凤凰还有一些可以打卡的饭店。

老街饭馆

老板叫马蹄声，亦文亦商，写了近十本书，游客必尝的传统菜“血粑鸭”（改良版）出自他手。

店面不大，鸭子、回锅肉、酸菜鱼、野山菌是这家的特色，口味地道，价格便宜。

老根饭店

餐馆老板的热情好客是这个餐馆最大的特色，推荐干锅豆腐、蕨菜炒腊肉、脆皮猪脚、酸汤鱼等。

醉湘西

最有名的菜是血粑鸭，血粑的做法就是鸭血和糯米混杂起来，做成片状炒成固体。糯米的清香刚好能去除鸭血的腥味，鸭子的分量很多。