鹰潭的土特产有天师栗、牛皮糖、贵溪灯芯糕、贵溪捺菜、余江肉茄子干、南瓜干、辣椒干、郑新初牌烤鲜牛肉、鸽鸽豆角干、葛粉等;地方风味有上清豆腐、清蒸泸溪鱼清明果、南站牛肉粉、油条包麻籽等;工艺品有木雕、元宝篮等。
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