[凤凰特产] - 陕西有哪些特色美食？

陕西有哪些特色美食？

陕西风味小吃多种多样，有春发生葫芦头、蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、 烩麻食、煎饼、金线油塔、凉皮、牛羊肉泡馍、泡泡油糕、柿面糊塌、酸汤 饺子等。陕西特色菜有波斯羊腿、贵妃鸡翅、葫芦鸡、莲蓬鸡、三皮丝、驼 蹄羹、温拌腰丝等，具有浓郁的西北特色。

福建省有哪些特色美食？

福建地方风味菜简称闽菜，是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀 工严谨、口味清鲜著称，并以烹制海鲜见长。闽菜由福州、闽南、闽西三种 地方菜发展而成，福州菜清爽、淡雅、鲜嫩、偏于酸甜、注重调汤，有“百 汤百味”之誉，并善于用红糟为佐料；闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色， 以讲究调料、善用香辣著称；闽西菜则有鲜润、浓香、醇厚的特点，并以烹 制山珍野味闻名，口味偏咸辣。代表佳肴有佛跳墙、炒西施舌、清蒸咖喱 鱼等。