[凤凰特产] - 凤凰古城有什么好吃的，什么好看的？

凤凰古城有什么好吃的，什么好看的？

去玩嘛，肯定离不开吃住行三样，住到了直接找找客栈就是，要多比较下房间，或者提前预定。行程提前规划好，到那之后整理就行了。最重要的就是吃了，当地特色肯定是少不了了，不过服务、味道和价格参差不齐。凤凰人在饮食方面十分讲究精粹，注重色香味全，凤凰菜的最大特色是以辣酸为主，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘，烹饪出各种色香味全的美味佳肴，现将其中最有特色、且风味兼融的烤牛蛙啦。祝你玩的开心哈！

凤凰古城有些什么出名的菜

血粑鸭子是凤凰最著特色方域菜，制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。

等鸭血疑固后，上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入盐、酱油拌匀，加

入清水，大火煮十几分钟，有香气溢出，再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时，再将血粑放入鸭肉里小煮，并掺合一定的香料，煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有

鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增，少有的美味佳肴。