玉米吃多了好不好,有什么注意事项?其实,在生活中我们身边总有几个爱吃玉米的朋友,那么吃玉米究竟好不好?今天,跟随湖南特产网小编来研究一下:玉米属于粗粮的一种,随着饮食结构的不断丰富,人们越来越意识到粗粮对身体的好处。而玉米就是我们日常生活中最为常见的一种粗粮。
玉米分很多种类,有糯玉米,有普通玉米,还有水果玉米。其中糯玉米容易煮熟,口感也为粘糯。玉米种含有丰富纤维素,不仅能刺激肠道蠕动,预防便秘。而且玉米还可以促进益生菌的繁殖,对保持肠道菌群的平衡,促进肠道健康有很好的作用。
另外,玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,常吃玉米有益身体健康。每天吃根玉米,可以健脾益胃。年纪大的人多吃玉米还可以防止动脉硬化等疾病。
玉米中最为常见的是白玉米和黄玉米,还有一些独特的品种比如紫玉米。与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,而黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。另外,老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
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