温州最有名的鸭舌头 初旭鸭舌
好的鸭舌 鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准备飞逃的无臂水虱。嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌的味道就释放出来了。在温州食愈久,就知鸭舌的重要性,无舌不成席,而且最好吃的就是温州初旭鸭舌!
酱鸭舌曾多次被《温州都市报》评为“温州名小吃”,是温州游子的一份牵挂,是温州人出行必带的小食品,也是馈赠亲朋好友的佳品。早在1985年,“香熏鸭舌”,经过和台湾师傅的潜心研究,开发研制出风味独特的“酱鸭舌”。由于其色香诱人止步,酱香浓郁、回味悠长,吸引了众多回头客,在温州瓦市巷一上市,就口碑相传迅速风靡温州及周边城市,在当地不论亲朋聚会还是婚庆喜宴都有“酱鸭舌”,形成了“无舌不成宴”的习俗,现在国内大中城市(特别是江、浙、沪)的高档酒店和KTV均有销售。
悠闲享受美味,亲朋好友相聚,摆个鸭舌冷盘,哇塞,食指大动,绝对的享受哦....
【鸭舌是什么】 鸭舌,鸭的舌头,肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。
【性质】寒
【五味】甘
【热量】250.00大卡(1045千焦)/100克
【功效】均衡营养
鸭舌的营养价值:
1、鸭舌富含维生素A,蛋白质等,具有丰富营养价值;
2、均衡营养:有平衡膳食的作用。
鸭舌的功效:
1、强身健体
鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体 的功效;
2、健脑益智
鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用;
3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用;
4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
功效:清肺利咽;利湿解毒,主治肺热咳嗽;咽喉肿痛;小便热痛;痈疖肿毒;湿疮;烫伤;蛇伤: 谢谢o(∩_∩)o 哈哈,希望采纳
【嘴唇色】
鸭舌的来历:不叫鸭舌叫鸭赚鸭舌是瓯菜系名菜,熟鸭舌在温州的价格甚高,想想偌大一只鸭子方可得一小块鸭舌,容易吗?卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看上去像一只随时准备飞逃的无臂水虱。嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌的味道就释放出来了。在温州,无舌不成席。温州话中,舌的发音居然同折。这么说,吃鸭舌就是吃鸭折(音shé,意思为折本),为讨吉利,温州人习惯把鸭舌叫鸭赚,不称鸭舌。鸭舌是好吃,鸭掌、鸭脖、鸭肫也会适合你
1.强身健体 鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体 的功效
2.健脑益智 鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用
3.鸭舌对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用
4.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目