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牡丹(学名:Paeonia suffruticosa)是重要的观赏植物,原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区,现在这一地区尚有野生单瓣品种存在;牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本,芍药是蓄根草本,花型、叶片非常相似,牡丹于5月初开花,芍药花期要晚一些,这是它们的主要区别。芍药原产于中国北部及西伯利亚一带,更耐寒。在英语和其他欧洲语言中,牡丹和芍药是同一个词。
牡丹是我国著名的特产花木,它不仅花大色艳,雍容华贵,富丽端庄,芳香浓郁,素有“国色天香”、“花中之王”的美誉,而且其根皮(名丹皮)是一味名贵的中药,有清热凉血、活血化淤之功效。地处渝东北的垫江,被誉为“华夏牡丹之源”,近年来在发挥传统优势的基础上,整个产业建设迈出了坚实的步伐。然而,垫江牡丹与其它 牡丹比,有什么特点呢?为了有利于长远发展,在此作一分析。 一、垫江牡丹历史悠久。据传始于西汉,已栽培了2000多年;南梁药物学家陶弘景整理的《名医别录》中,有“牡丹,生巴郡山谷及汉中”的记载,足见其有史可查就有1500年以上;始建于南梁大通年间的该县新民镇大通寺,当年已把牡丹作为了寺花栽培,一种被称为“大通墨玉”的牡丹至今仍在当地农户有种植,其历史有1470年以上。 二、垫江牡丹类型独特。初看品种单一,盛开时漫山红遍,蔚为壮观;细看风格独具,按品种分有太平红、凤山白、凤丹粉、紫斑白、凤丹、大通墨玉等6个品种;按花型、花色及本地传统方法分,名称有太平红、富贵托金(又名富贵红或宫庭艳)、紫斑白、凤丹粉、大通墨玉等20多个;花色不仅有红花、白花、粉红花、粉紫花、紫花、粉绿二乔,而且有一株自然开两种甚至三种花的品种。 三、垫江牡丹规模宏大。广泛分布在垫江境内的明月山、精华山、黄草山海拔450—850m之间内槽一带的矿子黄泥和冷沙黄泥土,是世界上都堪称一绝的“山地牡丹”,栽培面积达10000余亩,太平、澄溪、新民、桂溪、沙坪5个乡镇分布较为集中,栽培面积达1平方公里的牡丹园有3个。 四、垫江牡丹易栽花早。千百年来的自然选择,形成了垫江牡丹生长势强的特点,虽然栽培原始,管理粗放,但连年枝繁叶茂,花团锦簇。农民有成熟的种植技术,每年9—10月份分株或少量播种繁殖,第二年2 月中旬萌芽,定植1年后,每年3月初现蕾,中旬初花,4月上旬开花结束,花期较安徽铜陵早10天,较河南洛阳早15天,较山东河泽早20天,花朵硕大,花径可达20cm以上。植株高30—40cm,可达2米以上,立秋后落叶进入休眠状态。 五、垫江牡丹花香浓郁。新民、沙坪两镇所产凤丹粉不仅香味沁人心脾,而且制成干花后也久久留香。桂溪、新民两镇所产凤山白和紫斑白清香扑鼻,无论是制成盆花,还是做成鲜花,都使人赏心悦目。 六、垫江牡丹药用为主。立秋后农民挖根取皮,干制成丹皮出售。垫江不仅是全国丹皮重点生产县,而且久负盛名,与凤丹皮齐名,是原川丹皮(《中药大辞典》)的两产地(灌县、垫江)之一,是今垫丹皮(《中国道地药材原色图说》)的唯一产地。产品畅销全国,并出口日本及东南亚诸国,享誉海内外。 过去,由于重农抑商的历史缘由,垫江牡丹“养在深闺人未识”,农民仅以收获丹皮作药材出售。改革开放,特别是重庆直辖以来,垫江牡丹产业化发展加快,市上已纳入了“十个百万工程”的花卉苗木和中药材产业化项目。为了调整农业产业内部结构,以花为媒,发展经济,该县计划再投资3200万元,在花卉、药材和旅游等综合开发上大做文章,并力争在四年内将牡丹花卉打入国际市场,让垫江牡丹真正成为西部一绝,使垫江成为渝东经济明珠。
当地地方名产
菏泽工业产品
各类白酒,如曹州老窖、水浒特曲、花冠美酒、国花宴等优质上等白酒、国花牌含碘矿泉一鸣啤酒、葵花牌特鲜酱油、巨轮牌芦笋罐头、清蒸牛肉罐头、曹县软包装清真烧牛肉、小磨香油、五谷方便粥。电力载波机,铁路专用变压器及低损耗调容变压器,滤波器,柳树牌出口卫生纸,龙风牌纯毛中粗绒线,高档裘革服装,农用无滴膜,曹州牌农用汽车等,还有受欢迎的桐木拼板及家俱。
曹州牡丹
始种于明朝嘉靖年间,以花大、色艳、形美、香郁等特点著称于世,有“菏泽牡丹甲天下,天下牡丹出菏泽”之誉。现种植面积已15000多亩,品种600余个,分白、粉、红、黄、紫、黑、绿、复色等九大色系,主要分布在赵楼、李集、何楼、洪庙等村庄,名品有豆绿、梨花雪、掌花案、葛巾紫、姚黄、昆山夜光、冠世墨玉等。现在,运用催花技术,牡丹可四季开放,尤其可使一些牡丹在春节怒放,点缀节日的喜庆气氛。从牡丹花中可提取名贵香料——牡丹精;根经加工可制成“丹皮”,性微寒,味辛苦,入心、肝、肾三经,有清热、活血、化淤等功能。
曹州镜面柿
曹州耿饼,因菏泽古称曹州,曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名,曹州耿饼相传已有上千年的生产历史,早在明代就驰名全国,被列为进献朝廷的贡品,曹州耿饼橙黄透明,肉质细软,霜厚无核,入口成浆,味醇甘甜,营养丰富,且耐存放,久不变质,历来为柿饼中上品,深受人民群众的赞赏,耿饼还有较高的药用价值,有清热、润肺、化痰、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能,柿霜可治疗喉痛、口疮等病症。目前我市已归划大面积种植柿树,以增加人民需求和出口创汇。
鲁 锦
系鲁西南地区民间的棉织花布(粗布),因织工精细、绚丽多彩极似织锦而于1985年被山东省工艺美术研究所定名为“鲁西南织锦”,简称“鲁锦”,它采用传统的纺织工具和天然颜料与娴熟的技艺所组成图样花色品种繁多逾越千种,而布局设计、纹路构图严密,绚丽多彩,古朴典雅,具有浓郁的乡土气息和鲜明的地方特色,成为名扬中外的手工艺品和生活用品,适销世界许多国家。
菏泽木瓜
菏泽木瓜主要产于菏泽市的赵楼、李集、芦固堆、观花园等村。果实椭圆形,皮光滑,色金黄,香味浓郁,沁人肺腑,置于室内果香久而不散。木瓜含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素丙等,可加工成木瓜糕、木瓜露酒,经常食用有益身心健康。木瓜蒸熟或烘烧,加糖搅拌,酸甜可口,是别有风味的饮料。木瓜切片晒干,可入中药,具有益肝、调胃、健脾、舒筋活血的作用,还可治疗中暑、霍乱、吐泻、脚气等症,对转筋的治疗效果最好,当地群众称木瓜为“神果”。
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