延安的四大特产:
红:陕北大红枣、苹果
黑:紫砂陶瓷、荞麦
黄:酥梨、杂豆
绿:山珍野味
延川大枣 延长大梨子 洛川红富士 子长的外国人 志丹干面皮 吴旗的剁荞面
1、 油糕。
2、 凉粉。
3、 煎饼。
4、 羊杂碎。
5、 果馅。
6、抿节:抿节在陕北方言中读抿节儿,所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。
7、油馍馍:圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。
8、 密汁南瓜:用陕北优质八棱南瓜,削皮去籽,平剖两半,再顺天然瓜沟切为若干小瓣,拼复完整,入锅蒸熟后,浇以糖汁。口感绵软,香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素,对糖尿病及肥胖症有独特疗效。
9、钱钱饭:粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称钱钱饭。豆钱二成米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。可驱寒保暖,通体舒泰。据说貂(婵就)是常钱钱饭才变得美艳动人的。
延安小米亦称粟,得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践,这里光热资源充足,昼夜温差大,养分积累多,因而盛产谷子,成熟后稍加工,即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米曾对中国革命作出过特殊的贡献 这些就是延安土特产介绍,您是否也想要偶尔吃点粗粮呢?
内蒙古特产
黑木耳、灰鼠皮、瓜子、小茴香、麝香等。
蒙古族容器、小马头琴、蒙古刀、包头仿古地毯等。
伊盟山羊绒、阿盟驼绒、草原蘑菇、发菜及优良药材黄草、甘草、麻黄草等。
美食有烤全羊、烤羊腿、奶豆腐、马奶酒。
西安特产
蓝田玉雕
西安刺绣
麦杆画
秦兵马俑复制品
西凤酒
西安稠酒
秦椒
临潼石榴
临潼火晶柿子
德懋恭水晶饼
延安特产
中药材
圣地出精品--延安紫砂陶瓷工艺
山珍野味出林海
酥梨
红枣
荞麦
苹果
小米
名贵杂豆
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