大枣容易被忽视的2大功效,抗过敏,抗肿瘤。
另外还有一些其它小功效,此外,大枣常被用于预防铅中毒,治疗夜盲症、诱发干枯、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠以及眼底出血等。
更多可见参考资料:
椰枣(英文名称:Date palm):学名海枣,又名波斯枣、番枣、伊拉克枣,是枣椰树(学名:Phoenix dactylifera )的果实,《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。
它果肉绵软如饴,甘甜如蜜,是人们喜爱食用的营养佳品。椰枣不仅可以食用,泡到水里发酵后,还可做饮料。而晒干制成饼,便成了骆驼的饲料。树干流出的液汁可以制糖和酿酒,木料可供建筑和燃料之用,叶可葺屋,树皮的纤维可拧成绳索等等。可以说它浑身是宝,据统计有630多种用途。
功效:
学名叫无漏子,补中益气,止咳润肺,化痰平喘。其所含纤维素非常柔软,
不会对敏感的胃肠造成伤害,可治疗胃溃疡:用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣,可食用。椰枣的甜味成分组成几乎都是单纯的果糖,非常易于消化,甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外,脂肪及胆固醇极低,因其丰富的维他命与矿物质可以增进各种人体机能,的确是我们达到健康的诉求的“好帮手”。中医功效:补中益气,止咳润肺,化痰平喘。椰枣子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成分。《本草拾遗》说它“主温中益气,除痰嗽,补虚损”。自古以来都被人们视为很好的滋补营养品,它味道香甜,有蜂蜜的口感。用它配中药桔梗为汤,是民间治疗气管咳嗽,咽喉干痛,咳痰不出的淡甜汤。
新疆红枣为新疆特有地理产品。新疆特产红枣又称为“黄金寿枣”补气养血。小小一颗“黄金寿枣”,功效很强。中医的方子里,常常见到它的踪影,因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血,是很好的营养品。 中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。 在中药学里,红枣的应用可分为以下几种:
1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃“黄金寿枣”七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。 取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。
补气养血、健脾胃、美容抗衰、安神助眠、保肝护肝、抗肿瘤等等,大枣的作用挺多的,我妈他们就很喜欢吃大枣,我在淘宝网上看到一个心情美味屋,那里面卖的都是新疆特产,那里面的新疆和田枣很好吃,我在上面买了一次,老妈吃着好吃还让我多买点呢,楼主也可以试一下,挺不错的。
海底椰煲鸡汤的做法材料:海底椰、鸡、红枣数个、枸杞、姜两片、葱两根
海底椰:海底椰是没有味道的。找到那些柔软而新鲜的,如果买到老一点的,炖的再久也会又干又硬,只能当汤渣丢掉。至于数量多少,自己自由搭配开心就好,多方一点少放一点也不会让汤变得很难喝。 海底椰洗干净用温水泡着 两片姜:姜可以提味,太多则会让汤变辣 鸡:凤凰山来的漂亮鸡肉。你可以选乌鸡、土鸡,甚至选一只老母鸭。 鸡要洗干净、去掉血污。枸杞、红枣和葱都要洗干净了 现在全部倒进一个煲里 注入清水,盖上锅盖大火烧开后,转小火慢慢熬上两小时,如果你不喜欢那些已经煲到烂烂的葱段,可以把它们捞出来,加点盐再煲半个小时。 其实,如果料多,这汤本身就很清甜了,连糖都不需要加。时间也可以弹性控制,最重要是味道出来了。当当铛铛~~做什么不要紧,最重要是你享受其中的每一分每一秒。</b>
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