腊味合蒸原材料都有什么肉？

腊味合蒸原材料都有什么肉？

是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成.腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”.

腊味合蒸是哪的地方菜

腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。徐睿称，腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的首选。