吃变蛋有啥好处
出自：湖南特产网 时间：2023-12-26 07:02 点击：1
一、吃变蛋有啥好处
没什么特别的好处跟坏处，但有肾炎和高血压血脂及糖尿病的不能吃
二、变蛋有营养价值吗？
变蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。
三、变蛋能治肚子疼吗
变蛋是碱性食物，如肚子胃酸过多，拉肚子的人可以使用，要适量食用，不可吃过期的变蛋，食用不当容易中毒
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