枸杞,其果谓枸杞子,是宁夏最著名的特产之一,居五宝之首。长期以来,宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载,宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史,明弘治年间即被列为贡果。编纂于清乾隆时的《中卫县志》称:宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞园,各省入药甘枸杞皆宁产也。时人曾赋诗赞曰:六月杞园树树红,宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价,绝胜腴田岁早丰。《朔方道志》也有枸杞宁安堡者佳的记载。
枸杞,在植物分类中属茄科,茄族,枸杞亚族,枸杞属。落叶小灌木,有短刺。系多年生木本植物,树龄可达百年以上。由于棘如枸之刺,茎如杞之条,故得枸杞名。枸杞浑身都是宝,子、花、叶、根、皮都可入药,苏东坡在《小圃五咏·枸杞》中就有根茎与花实,收拾无弃物之句。
经过我国中医学两千余年的实践验证,枸杞实为滋补扶正之良药。其主要功能是:润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方颇多,如枸杞膏、枸菊地黄丸、龟鹿二仙胶、龟龄寿、左归饮、小营煎等。这些经世延传的古方,或作为体弱虚赢、精血亏损者的强壮滋补药,或作为润肝益肾、疗虚补阴的良剂,或作为祛邪健身、延年益寿的营养品。 枸杞子营养丰富,药效显著,且服用方便。枸杞子的服法有四种:一是可鲜食,新摘的枸杞子晶莹红润,汁浓充盈,嘴嚼味甘润口,每日可食十克左右;二是将枸杞子单独或加入复方,遵医嘱煎服;三是置酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加高级酒三市斤,浸泡两周即可饮用;四是将枸杞子烹调入菜。
我国栽种枸杞的历史十分悠久,《诗经·小雅》中就有陡彼北山,言采其杞的诗句。《神农本草经》是首部将枸杞列入中药的古籍。两千多年来,枸杞作为一种名贵中药,其功效传闻颇广。北宋编撰的《太平圣惠方》记载了一位终年服用枸杞叶、花、子、根而寿达三百七十多岁的妇女。明李时珍《本草纲目》记载春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。四味配伍成丸,有一长者常服之,寿百岁,行走如飞,发白返黑,齿落更生,阳津强健。
余甘子为大戟科叶下珠属(Phyllanthus)植物余甘子Phyllanthus emblica L.的干燥成熟果实。1974年版《云南省药品标准》、1978年版《藏药标准》、1977~2000年版《中华人民共和国药典》均收载。别称滇橄榄、橄榄、油甘子、望果;藏药称“久如拉”;傣药称“麻项帮”;古印度梵语称?C摩勒(即庵摩勒)。
云南全省大部分地区皆有分布。常野生于海拔300~2250m处的向阳干燥山坡、路旁及疏林下。还广泛分布于我国广西、广东、福建、海南、台湾及四川、贵州、西藏的南部。另外,在印度、尼泊尔、马来半岛、印度支那等东经70°~122°,北纬1°~29°的广大地区也均有分布。
余甘子是我国多民族医药宝库中的一份重要遗产,现已成为我国各民族使用的法定中药材。余甘子:性凉,味甘、酸、涩。具有清热凉血,消食健胃,生津止咳等功能。主治血热血瘀,消化不良,腹胀,咳嗽,喉痛,口干等症。
另外,余甘子植物的根、茎皮、叶,在各产地民间亦作各种药用。现据《全国中草药汇编》、《云南中草药》等记载,综合归纳如下:
余甘子根:性平,味淡。能收敛,消炎,降压。用于胃痛,肠炎,黄疸型肝炎,淋巴结核,高血压等症。
余甘子树皮:性寒,味甘,酸。能收敛,止血。用于肠炎痢疾,外伤出血,口疮,肿疖,痔疮等症。
余甘子叶:性平,味辛。能祛湿,利尿。用于水肿,皮炎,湿疹,疮疡等症
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