云南必买的十大特产小吃有:过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。
1、过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
2、小锅米线
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,是昆明特色风味小吃之一,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
3、腾冲饵块
腾冲饵块,又叫“大救驾”,云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之小吃之一。饵丝与饵块作为云南本地特色食品,可以做成各种小吃,可以烧、煮、炒、卤、蒸等。
4、建水烧豆腐
建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后,临安城的建水烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。
5、曲靖蒸饵丝
曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创,调配料非常丰富,而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的,还很有嚼劲。
6、巍山扒肉饵丝
巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等即可食用。
7、豌豆粉
豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃,是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,冷却后凝回而成。
8、大理乳扇
大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,又是云南特色风味小吃。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪,用牛奶制成。乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。
9、鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
10、丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳。
我认为哈尔滨好吃能带走的特产如下:
1、 松仁小肚
2、 风味口条
3、 老鼎丰月饼
4、 哈尔滨红肠
5、 干肠
6、 酱骨头
7、 大列巴
8、 大拉皮
9、 糖油果子
10、 蓝莓采摘
贵州是中国西南地区的一个重要省份。贵州作为南少泽之地,也是少数民族的重要聚集地。几千年的传统食物和地方特色非常吸引人。下面是贵州特产的详细列表。
1、恋爱豆腐果
爱豆腐果,名字很有爱。摊主赶紧拿起一块烤得焦黄的豆腐,用工具把豆腐的一面切开,变成一个小口袋。切豆腐的两步真的很有趣。摊主盛了一勺苍耳辣椒蘸酱,放进了豆腐果的小袋里。
地址:任何街道或小巷
2、丝娃娃
丝娃娃是煎饼卷配菜。因为它看起来像一个襁褓中的婴儿,所以被命名为丝绸娃娃。一个蛋糕10个,一桌20种五颜六色的配菜。可以选择原味(酱油醋)或者酸汤蘸水喝。桌上的调料还包括花椒和木姜子姜油。
地址:贵阳市金阳国贸店(四联红汤丝娃娃)
3、肠旺面
肠旺面标配肥肠(肠)、猪血(旺)、不会粘的强碱性水面。除了这些,还可以添加配料。最常见的是脆哨,有点像南方人的猪油渣,对比之下有一种“软哨”。
地址:桂阳蔡佳街(金罗记王昌面)
4、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉也是贵阳有名的小吃。它的名字太好听了,我想试一试。在花溪王集牛肉粉吃的,别人推荐花溪万飞牛肉粉和董记牛肉粉。牛肉粉是一种适合人们口味的食物。牛肉是腌制的,肉多味香,碗里还有酸菜,可以解闷。值得一提的是,他家的卤豆腐特别好吃。记得在粉末中加入一片。
地址:贵阳市花溪区(万飞牛肉)
5、织金洋芋片
雷老四家的麻辣薯片,一口滚动的煎锅,一锅金黄的薯片,是我对雷老四家的第一印象。当地人热情直爽,买之前可以拿几块尝尝。这里的薯片都是本地品种。薯片炸的金黄酥脆,独家干辣椒和童年记忆天使薯片几块。我们只是袖手旁观锅。什么是卡路里?没听说过。没听说过。
地址:贵州织金县(雷老四麻辣薯片)
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