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湖南新化麻辣菜是怎么做的?

先用油把辣椒泡下(注意是用温火,火太大了辣椒会焦),另外的香料像胡椒粉等等好好搭配,放到你要做的东西上,搅拌,还可以放火上抄下,当然火也不能太大,也不能抄太久。

具体怎么做建议看看菜圃, 或者问问有经验的人,否则害死人不偿命的。呵呵

靠的都是经验嘛

去问下小摊老板,说不定会告诉你哦

辣死里

ni是新化的?

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