湖南省的十大特产包括:
1. 湖南臭豆腐:这种豆腐以其独特的颜色和气味区别于其他地方的臭豆腐。外观呈黑色,气味独特,但内在却是外酥里嫩,清香可口,具有独特的风味。
2. 临武鸭:来自湖南省临武县,是中国八大名鸭之一。临武鸭以其细嫩的肉质和良好的皮下脂肪沉积而闻名,味道鲜美。
3. 沙糖桔:又称为十月桔,原产于广东的广宁和四会地区,现在的主要产地包括四会、广宁、云浮、清远等地,是当地柑桔的主要品种之一。
4. 仁化银毫茶:属于绿茶类,古称白毛茶,也称白毛尖。创制于明代,清嘉庆时已成为贡品。仁化银毫茶的茶叶外形弯曲且疏松,类似兰花状。
5. 龙口荸荠:荸荠,也称马蹄、茨瓜儿等,是莎草科荸荠属的一种植物。它的球茎可作为蔬菜食用,质地脆嫩。
6. 醴陵黄菜:这是湖南醴陵的传统名菜,属于湘菜系。
7. 华容大湖胖头鱼:学名鳙鱼,也称鲢鳙,是中国著名四大家鱼之一。鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,常用于鱼头火锅。
8. 汝城香菇:产自湖南汝城县,位于罗霄山脉,汝城香菇肉质肥嫩,味道鲜美。
9. 华容潘家大辣椒:这是华容县潘家乡的一个优良地方品种,为农产品地理标志产品。
10. 华容芦苇笋:产自湖南省岳阳市华容县,是全国农产品地理标志。芦苇笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖,纯天然野生,无污染。
1、长沙臭豆腐
臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。
2、剁辣椒
湖南特色的辣椒制品,味辣鲜咸,可以直接食用,也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好,纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。
3、湖南腊肉
四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉,分别代表了四种味道:“辣、烟、香、甜”,湖南占了两种,可见湖南腊肉的名气有多大,尤其是衡山腊肉,并不是一般的烟熏腊肉,美味又健康。
4、湘绣
湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳,质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上,两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案,既有名贵的欣赏艺术品,也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。
5、酱板鸭
湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。
6、临武鸭
临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子,像野鸭一样,全是瘦肉,而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美,以“滋阴降火,美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一,为历代贡品。
7、湖南米酒
湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品,衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。
8、茶籽油
茶籽油对高血压和高血脂的患者有帮助,而且茶籽油炒菜特别香,主要产自湖南衡山、衡东等丘陵地带,产量比较低,所以价格也高,需要有一定经济实力。
9、浏阳花炮享誉国内外,很多国际庆祝活动都是燃放浏阳花炮,可惜不能携带。
10、槟榔
湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健康但是很多人都喜爱。建议妹子们不要轻易尝试,而且还有一点很有意思,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南,以湘潭槟榔最有名。
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